Szukaj na blogu

niedziela, 11 marca 2012

Muffinki miętowe z pastylkami mietowymi






Moje muffinki miętowe. 

Obiecany przepis dziś podaję:) 



Składniki na 12 sztuk w porywach do 14-stu!:)

Składniki suche:
  • 1 szklanka mąki
  • 1/2 szklanki kakao
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Składniki mokre:
  • 1 szklanka mleka 
  • 2 jajka
  • 1 szklanka oleju
  • 2 pastylki miętowe w czekoladzie





Składniki mokre zmiksować i dodawać stopniowo wymieszane składniki suche z pokrojoną na drobne kawałki czekoladą.
Masę przelać do wyłożonej papilotkami formy na muffinki, bądź tylko do papilotek, ale wówczas składać po dwie naraz. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec ok. 40 minut do suchego patyczka.





Upieczone wystudzone muffiny nadziewać masą budyniową. Jeśli nie macie specjalnej wykrawaczki tak jak ja:( użyjcie do tego celu wykrawaczki do wycinania dziury w jabłku:) Jest nieco cieńsza, ale świetnie się sprawdziła:) ha ha:) Trzeba sobie jakoś radzić. Nadziewajcie muffinki i cieszcie się smakiem mięty i czekolady z pysznym kremem budyniowym:):) :)
Do przybrania zużyłam zaledwie 1 szklankę gotowej więc trudno podać dokładne proporcje. Czasem warto mieć zapasik zamrożony w zamrażarce:)





 Smacznego:) 

12 komentarzy:

  1. Przepis już dodałam do ulubionych :) Bardzo fajny pomysł z tymi pastylkami miętowymi w czekoladzie. Ja zawsze robiłam ciasteczka na bazie miętowych kropli, dzięki za inspirację! A muffiny - pierwsza klasa! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję:) Mufiny pycha:) Polecam:)

      Usuń
  2. Uwielbiam połączenie mięty i czekolady, a pastylki miętowe prawie zawsze mam gdzieś głęboko schowane (żeby nie kusiły), gdyby nie upieczony wczoraj sernik i fura cisteczek pewnie bym teraz robiła muffiny...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też uwielbiam:) Jeszcze do tego gorzka kawa i słone paluszki:) Cudowny smak:)

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
    2. :) dziękuję. Już zostały zjedzone:) i dzieci wołaja o jeszcze, a tyle jeszcze innych smaków chcę wypróbować:)

      Usuń
  4. Uwielbiam połączenie czekolady i mięty :-) Fantastyczne muffiny.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też Basiu:) ja też:) Pozdrawiam :)

      Usuń
  5. mięta z czekoladą to chyba moje ulubione połączenie :) śliczne muffinki, na pewno zrobię po diecie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) zrób koniecznie:) są pyszne:) ostatnio robiłam je u koleżanki dodałyśmy do nich czekoladę pistacjową:) Podobno pycha, ja nie jadłam:( :)

      Usuń
  6. nie przepadam za miętą ale przepis bardzo mi się podoba

    OdpowiedzUsuń

Witaj miły gościu :)
Dziękuje za odwiedziny :)
Jeśli masz pytanie do przepisu, zadaj je tutaj, a ja postaram się odpowiedzieć na nie w jak najkrótszym czasie.
Pozdrawiam,

Jola