Przejdź do głównej zawartości

Bułeczki z suszonymi ziołami i szafranem


Fot. J. Augustyn


Składniki:
  • 50 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki soli
  •  2 jajka
  • 2 szkl ciepłego mleka
  • 8 szkl mąki pszennej
  • 1/4 szkl oleju
  • 2 łyżki przyprawy prowansalskiej
  • 1 szczypta szafranu
  • 1 białko do smarowania
  • odrobina suchego maku do posypania

  
Fot. J. Augustyn





W dużej misce rozetrzeć drożdże z cukrem, dodać mleko i jajka, sól oraz przyprawy. Następnie dodawać stopniowo mąkę cały czas mieszając w misce. Kiedy ciasto zacznie odchodzić od ręki dodać olej i wyrabiać przez chwilę do elastyczności. Odstawić pod ściereczką do wyrośnięcia na ok. 1,5 godziny (u mnie nie stało nawet godzinę).
Wyłożyć na stolnicę i wyrabiać przez chwilę, albo z miski odrywać po kawałku i toczyć w rękach cienkie wałeczki. Następnie zwijać je jak ślimaczki i odłożyć na blaszkę do wyrośnięcia ok 15 min. Smarować białkiem, posypać suchym makiem i włożyć do pieca nagrzanego do 170 stopni C. Piec ok 30 min.


Fot. J. Augustyn



 Inspiracja Dzikowiec
Mariko trochę pozmieniałam:) Bułeczki pycha. Mimo kłopotów o których pisałam wszystko skończyło się dobrze!:) Zostało 10 bułeczek na jutro. Reszta jest w brzuszkach pasibrzuchów:)


Fot. J. Augustyn

















Z masełkiem najlepsze:)

Fot. J. Augustyn

Wcale się zbytnio nie starałam, żeby były super równe i ładne. Ale chyba nie są złe:) 

Co sądzicie?:)






Smacznego!:)

Komentarze

  1. Przepięknie Ci wyszły!!! Bardzo się cieszę, że smakowały. Pozdrawiam!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To ja dziękuję za inspirację:) Pozdrawiam serdecznie:)

      Usuń
    2. Cieszę się, że Cię zainspirowałam :) Pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Wspaniale wyglądają! Taką ciepła z masełkiem na śniadanko to bajka...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja właśnie spożywam do porannej kawy:) z dżemem jagodowym!:) Pycha:)

      Usuń
  3. wyglądają smakowicie, kradnę jedna:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie kradnij tylko się częstuj:) Pozdrawiam:)

      Usuń
  4. jakie eleganckie buleczki, sliczne i ten ziolowy aromat- kuszą niemozliwie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Były pyszne, dzieci chodzą i szukają czy jeszcze ich nie ma:) Niestety nie ma:( będę musiała zrobić nowe:)

      Usuń

Prześlij komentarz

Witaj miły gościu :)
Dziękuje za odwiedziny :)
Jeśli masz pytanie do przepisu, zadaj je tutaj, a ja postaram się odpowiedzieć na nie w jak najkrótszym czasie.
Pozdrawiam,

Jola

Popularne posty z tego bloga

Sałatka z tortellini

Po kilku tygodniach milczenia na blogu, powracam z przepyszną sałatką z tortellini i pora. Bardzo szybka, łatwa i  nieco inna niż te które jadłam do tej pory. Polecam :)  Składniki na sporą porcję (ok. 8 - 10 osób)

Syrop z sosny

Pierwszy raz robię go sama. Pędy zbierałam w lesie z dala od szosy, i Wam radzę to samo, ponieważ nie wolno ich myć przed zasypaniem cukrem najlepiej, aby nie miały zanieczyszczeń.

Rolada serowa

Przepis na tą przystawkę otrzymałam od mojej sąsiadki Pani Bogusi:) Wspaniała przegryzka do piwka, ale też świetnie nadaje się na kanapki.

Jeżyna - konfitura, dżem...

 Tym razem za szkłem zamknęłam jeżynę.

Ciasto ala 3 - BIT na biszkopcie

Ciasto które znika tak samo szybko jak To Zanim zdążyłam się obejrzeć w blaszce ostał się jeden jedyny kawałek ten ze zdjęcia. Pomimo tego że nie ma pięknej fotki jest warte wypróbowania. dzieci były nim zachwycone. Polecam!    Na biszkopt: 4 jajka 6 łyżek cukru kryształu 3 łyżki mąki pszennej  1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia