Szukaj na blogu

piątek, 13 lipca 2012

Ciasto z wiśniami, borówką kruszonką









Odpoczywam, zdrowieję i przeglądam zdjęcia mojego jedzonka:)
Na polu za oknem gromadka dzieci, biegają, bawią się i śpiewają! :)
Najgłośniej śpiewa Karolinka i to właśnie piosenkę, gdzie ... tylko biedronka nie ma ogonka...:)
Nie pamiętam tej piosenki, ale jak słyszę te dźwięki z ust pięciolatki i patrzę na moje wisienki na zdjęciach, to nucę sobie ten fragment:) ale zdecydowanie Karolince wychodzi to lepiej:) Za to mi nie tak dawno wyszło świetne ciasto z wisienkami, które właśnie ogonki mają:) Kiedy zrywaliśmy je z drzewa u rodziców zrobiłyśmy sobie z córcią kolczyki:) Świetna zabawa, tym bardziej, ze takich z podwójnym ogonkiem, które do tego celu się nadają było jak na lekarstwo:) no i była mała "bójka" wśród dziewczynek (ja i Wi) :) W ogóle wisienek było mało:( Udało mi się zrobić zaledwie jedno ciasto, i kilka słoiczków konfitury (oczywiście podzielę się przepisem). Kolczyki również zostały zjedzone ze smakiem jeszcze w sadzie tzw. Przyczką :)




 A teraz zapraszam na ciasto z wiśniami, jabłkami i borówką amerykańską. Do tego obsypane pyszną kruszonką!


Ciasto z wiśniami


Składniki na ciasto:

  • 2 szkl mąki
  • 1 kostka margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 1 szkl cukru
  • 6 żółtek

Na nadzienie:

  • 1 kg. pokrojonych w drobną kostkę jabłek
  • 4 garście wydrylowanych wiśni
  • 1 garść borówki amerykańskiej
  • 1/2 galaretki agrestowej (sypkiej)

Na kruszonkę:

  • 1/2 kostki masła
  • 1/2 szkl cukru
  • 1 szkl mąki



Ciasto z wiśniami






Ze składników na cisto zrobić ... ? hmmm 

ciasto:) 

Prostokątną standardową foremkę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i palcami rozklepać ciasto przykrywając cała powierzchnię. 
Jak? Kulę z ciasta kruchego wykładamy na blaszkę i rękoma rozprowadzamy na niej:) Można poprosić dziecko o pomoc, świetna zabawa:)

Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i pieczemy 25 minut. Jabłka i pozostałe składniki na nadzienie mieszamy i po upływie czasu nakładamy na podpieczone ciasto. Na wierzch posypując uprzednio przygotowana kruszonką. Czyli masło, cukier i mąkę miksujemy mikserem, aż powstanie nam maślana wilgotna "mąka". Posypujemy ją lekko ugniecioną rekami na owoce. Wstawiamy do pieca na kolejne 25 - 35 minut. Niestety trudno podać dokładny czas pieczenia. Ciasta z owocami ciężko wyczuć:) Musicie czuwać, aby się nie spaliło, ale też nie było surowe:)



Ciasto z wiśniami





Ciasto z wiśniami



Zachęcam do wypróbowania, jeśli lubicie orzeźwiające lekko kwaskowate ciasta, to to zapewne będzie Wam smakowało:) Rewelacja!:)




Smacznego:)

24 komentarze:

  1. mocno owocowe, aromatyczne ciasto! pychota

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dobrze to ujęłaś:) Cieszę się, że Ci sie podoba:)

      Usuń
  2. Uwielbiam takie owocowe ciacha! Super:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. Lekko kwaskowe, i bardzo wciągające:)

      Usuń
  4. Z taką ilością owoców musi być pyszne

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. rzeczywiści owoców było sporo:) ale ciasto wyszło wyśmienite:)

      Usuń
  5. Ciasto wygląda obłędnie!:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam ciasta z kruszonką i do tego z owocami! Pyszne, zjadłabym z wieelką chęcią!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Odpowiedzi
    1. Dziękuję:) Zapraszam też na inne ciasta;)

      Usuń
  8. ale pychotka, zjadlabym z ochotą

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale pysznie wygląda, też się poczęstuję kawałkiem :)

    OdpowiedzUsuń
  10. sezon na wiśnie rozpoczęty :) trzeba je wykorzystać. Apetyczne ciacho!

    OdpowiedzUsuń
  11. Same pyszności lata ukryte w tym cieście, a do tego cudna kruszonka - lubię takie ciasta bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi, że Ci się widzi takie ciacho:) Pozdrawiam :)

      Usuń

Witaj miły gościu :)
Dziękuje za odwiedziny :)
Jeśli masz pytanie do przepisu, zadaj je tutaj, a ja postaram się odpowiedzieć na nie w jak najkrótszym czasie.
Pozdrawiam,

Jola