Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z luty, 2013

Zalewajka z zółtym grochem

Od kiedy poznałam Anetkę (moją s ąsiadkę) ciągle dowiaduję się o nowych potrawach, jakich nie miałam okazji jeszcze skosztować, a jakie można przygotować praktycznie ze wszystkiego .  

Drożdżówka z dynią bez jajek

Sobotnie Warsztaty  Kulinarne to nie tylko kapusta ziemniaczana, ale też przygotowywanie smacznych ciast czy ciasteczek. Tym razem Pani Janina zaprezentowała nam jak wykonać bułkę drożdżową bez jaj. 
 Warsztaty Kulinarne  " Lasowiacka Kapusta Ziemniaczana  na 12 sposobów" Skansen - Kolbuszowa 23 luty 2013 r.  Relacja Już po raz czwarty na kolbuszowskim Skansenie   odbyły się Warsztaty Kulinarne, które poprowadziła  Pani Janina Olszowy - znawczyni kuchni regionalnej powiatu kolbuszowskiego.

Tęczowa szarlotka

Sposób wykonania ciasta kruchego znajduje się w kilku miejscach na blogu np: TU TU i TU poniżej zamieszczam proporcje. 

Letni torcik w środku zimy;)

Zima, zima.. A mi się już zwyczajnie znudziła:) Truskaweczkę? Jeśli tak to zapraszam na wspaniały torcik:) Ponieważ nie mam wpływu na to ile jeszcze ta zima zamierza u nas sobie mrozić, postanowiłam pomóc jej dokonać wyboru, i upiekłam torcik z truskawkami:) 

Czas na prasę:)

W jutrzejszym Tygodniku Korso Kolbuszowskie znajdziecie wiele ciekawostek z regionu, a pomiędzy nimi mój tort orzechowy. Zapraszam:)

Przepisy Siostry Anastazji

Do Świąt Wielkanocnych zostało jeszcze sporo czasu, ale wiele/u z Was przygotowania do Świątecznego menu będzie organizowało już teraz.  Ponieważ każdy ma swoje smaki, i tradycje, Wielkanocne stoły zapełnią się  najróżniejszymi smakołykami. Zachęcam Was do poeksperymentowania z przepisami Siostry Anastazji Pustelnik, która dla wielu z nas Polaków jest kulinarnym autorytetem. Jeśli macie w swoich przepisach na blogach, bądź też będziecie przygotowywać dania sławn ej Siostry Zakonnej t o zapraszam Was do mojej Akcji Kulinarnej prowadzonej wyłącznie na Mikserze Kulinarnym pod nazwą  "Przepisy Siostry Anastazji" Więcej o Akcji i jej zasady znajdziecie w opisie Akcji na Mikserze Kulinarnym. Przepisy możecie dodawać już od 1 marca 2013r. <a href="http://zmiksowani.pl/akcje-kulinarne/przepisy-siostry-anastazji" target="_blank" title="Przepisy Siostry Anastazji "><img src="http://zmiksowani.pl/image/miks/79b4e4f60

Żurek z jajkiem

Kilka dni temu oglądałam jak Jamie Oliver robił sałatkę z kolorowych marchewek, tak bardzo mi się podobała, że od razu przeszukałam allegro w poszukiwaniu nasionek. Bezskutecznie :( dopiero po wrzuceniu hasła na Facebooka z pomocą przyszła Kasi a i podesłała linki.

Ciecierzyca - zakąska do piwa

 Wiele razy słyszałam, że ciecierzycę można stosować jako przekąskę do piwa, albo od tak do pochrupania. Że smakuje jak orzeszki ....? Postanowiłam to sprawdzić. 

Ciasteczka owsiane

S z ybkie, smaczne i niedrogie ciasteczka do pochrupania. 

Moje przepisy nadal ...

... są publikowane w Korso Kolbuszowskie! Wszystkich zapraszam do korzystania z wersji papierowej dostępnej od każdej środy w całym Powiecie kolbuszowskim, ja sama stworzyłam u siebie w domu już niemałe archiwum:)  Oto ostatni opublikowany przepis :)))  

Nadziane razowe muszle, kiedy dzieci nie ma w domu

Kiedy przygotowywałam obiadokolację ta muzyka chodziła mi po głowie:) 

Zupa cebulowa ze skrzydełkami

Francuska zupa cebulowa Słyszałam kiedyś o zapiekanej zupie cebulowej i pomyślałam, że mogłabym wykorzystać ten pomysł do przygotowani a mojej pierwszej zupy cebulowej w życiu. Raczej jestem tradycjonalistką , a le...

Zapiekanki z roladkami mięsnymi

Jeden farsz, a tyle zastosowań Poprzednie dwa posty były na roladki i babeczki z farszem gryczanym.

Roladki drobiowe z kaparami i oliwkami

Po długich poszukiwaniach, w końcu dziś rano dostałam olej jakiego szukałam Jeden jedyny rodzaj Kujawski z czosnkiem i bazylią.   C zosnek i bazylię wprost uwielbiam , dlatego p ostanowiłam zrobić coś innego niż zwykle, dania mięsne nie są moja specjalnością, ale za to moi dwaj P anowie uwielbiają mięso pod wszelk ą postacią. Po krótkim namyśle już wiedziałam, ż e na pewno chc ę zjeść kaszę, drób, oliwki i kapary (nota bene pierwszy raz je jadłam).

Wytrawne babeczki gryczane

Babeczki gryczane z kaparami i czarnymi oliwkami. To efekt chwili, farsz pozostały po roladkach trzeba było do czegoś zużyć, stąd pomysł na babeczki. W sam raz na przystawkę, zanim podamy danie główne.

Tajska zupa z kluseczkami i łapą;)

Dziś postanowiłam zrobić kolejną zupę Winiary Pomysł na...  Wybrałam Winiary Pomysł na ... Tajską zupę z kurczakiem

Ostra rozgrzewająca węgierska zupa gulaszowa

Przez jakiś czas zastanawiałam się, czy wziąć udział w konkursie organizowanym prz e z Durszlak.pl i Winiary, dotyczącym autorskiego przepisu na Pomysł na zupę g ulaszową, tajsk ą i cebulową...

Kładzione z kaszy manny

Kolacja, śniadanie? To danie możecie przygotować bardzo szybko.  Pyszna i zdrowa kasza manna, i twaróg.

Patencik i tajemnicze pączki:)))

Dlaczego napisałam patencik ? Dlaczego te paczki s ą ta jemnicze ? Z kilku powodów, ale jednym najważniejszym jest to, że ja po prostu nie wiem jak były robione....

Zebra? Ku przestrodze...

Podoba Wam się to ciasto? Mi wizualnie bardzo... Smakowo idealne...

Ciecierzyca w roli pierwszoplanowej i nie tylko. Zapraszam!

Uwaga! Z przykrością informuję, że moja akcja kulinarna zaakceptowana przez Durszlak.pl na którym miała się pojawić w dniu dzisiejszym 08.02.2013 r. została wstrzymana do odwołania.  Stało się to za sprawą zgłoszenia do Durszlak.pl przez inna organizatorkę podobnej akcji, iż akcje się dublują. Nie wydaje mi się, aby tak było, bo w mojej akcji miały znaleźć się jedynie dania z ciecierzycy, natomiast w tamtej wszystkie warzywa strączkowe. Bardzo mi przykro, że Durszlak.pl wypuścił akcję, zapisały się na nią osoby, a teraz nie mogą dodać przepisów. Mam nadzieje, że problem szybko zostanie rozwiązany, i akcja odbędzie się jak najszybciej. Moja druga Akcja Kulinarna Zapraszam Wszyscy w koło szaleją z pączkami,  chrustami i obwarzankami, a ja postanowiłam się troszkę odchudzić;)  Choć przyznam, że Wam parę przepisów zostawię na te wspaniałości, ale to dopiero jutro:)  Ostatnio dużo eksperymentuję z warzywami i roślinami strączkowymi, miedzy innymi

Surówka z kiszonej kapusty, jabłka i cebuli

Zawsze kiedy ja robię, robię o dwie porcje więcej ;)  Dlaczego? Ponieważ zanim dojdzie do wła ś ciwej konsumpcji przy obiedzie mam zwyczaj podjadania:)

Zapiekanka z ciecierzycą

Czasem nie mamy pomysłu na niedzielny obiad. Znudziły nam się schabowe, piersi z kurczaka, roladki i inne dania. 

Kaczka błyskawiczna

Składniki

Szarlotka - wspomnienie lata:)

Szarlotka... lubicie? Bo ja ją u wiel biam !

Opiekane ziemniaczki

  Dla 4 osób

Czekoladki, Praliny, Cake Pops

Aby zobaczyć przepis kliknij na obrazek Piernikowe bajaderki Czekoladki z posypką Domowa czekolada Czekoladki krówkowe Ciasteczkowe lizaki (cake pops)

Kasza gryczana ze szpinakiem

Danie dla 4 osób