Przejdź do głównej zawartości

Posty

Domowy karmel

Przyszła kolej i na mnie!  Zrobiłam domowy karmel! Hip hip hura!!!

Strucla orzechowa

Pierwszy raz zrobiłam, z masą orzechową wymyśloną przeze mnie.

Tomek i przyjaciele

Tort dla fana ciuchci Tomek:)

Tort na Chrzest III

Tort Hello Kitty

Tort dla córeczki koleżanki:) mam nadzieję, że mała była zadowolona :) Smaki: biszkopt jasny i ciemny masa karpatkowa z jagodami leśnymi masa cukrowa

Pieczony boczek

Był pieczony karczek jest i boczek:) Jeszcze zdążycie zrobić, i nie zapomnijcie o chrzanie :)

Tort marchewkowy - Choinka z olejem rzepakowym

Jakiś czas temu przez moja bratową zostałam poczęstowana ciastem marchewkowym. Przyznam, że bardzo mi smakowało:) Zapytałam o przepis, i zostałam poinformowana, że jest poskładany z dwóch blogów kulinarnych Kwestii Smaku i Moje Wypieki. Oba przepisy przeanalizowałam, i zrobiłam po swojemu;) Coś dodała, coś ujęłam, no i zdecydowanie podwoiłam składniki:)

Trzypiętrowy Tort potrójnie czekoladowy z olejem rzepakowym

Jeden z moich ostatnich tortów przygotowany specjalnie dla Klasy mojego syna na szkolną Wigilię. Przygotować trzy tortownice średnice 30 cm , 25 cm i 18 cm

Ciasteczka maślane z pudrem trzcinowym

Ostatnia chwila na prezenty! Nadal uważam, że takie ciasteczkowe, czy z innych słodyczy będą najpiękniejsze, tym bardziej, ze zrobione własnoręcznie. Do dzieła! jeszcze zdążycie. Tym razem do lukru użyłam Cukru Pudru Trzcinowego od Diamant Sprawdził się idealnie. Jest cudownie miałki, dzięki czemu lukier wyszedł idealnie gładki, z pięknym lekko złotym połyskiem:) Przepis na ciasteczka znajdziecie TUTAJ Do lukru należy dodać Cukier Puder Trzcinowy Diamant Smacznego:)

Pieczony karczek

Na świąteczny stół warto przygotować domowe wedliny. Proponuje pieczony karczek. Delikatne mięso, zdrowe i aromatyczne. Idealnie komponuje się z domowym chrzanem .

Rolada serowa

Przepis na tą przystawkę otrzymałam od mojej sąsiadki Pani Bogusi:) Wspaniała przegryzka do piwka, ale też świetnie nadaje się na kanapki.

Schab pieczony ze śliwkami

Propozycja na niedzielny obiad. Niekoniecznie Świąteczny :)  

Ryba po grecku

Dla odmiany coś na ostro;) Dziś zapraszam Was na rybkę, to świetne danie zarówno na wigilijną kolację, jak też na postny obiad. Moja inspiracja na ta rybę pochodzi z bloga Moje Twory Przetwory .

Słodkie prezenty

Większość z Was pewnie ma już prezenty pod choinkę, ale jest pewnie spora grupa osób która nie wie, co ma podarować swoim znajomym, przyjaciołom, czy po prostu rodzinie. 

Likier kawowy - najlepszy!

Kolejna propozycja likieru:) Miała być wczoraj, ale nie dałam rady, bo całe popołudnie lukrowałam ciasteczka na specjalne zamówienie:) Zobaczycie je jutro:) A tymczasem ostatnia propozycja likieru przed Świętami:)  Z tym likierem wiąże się pewna historia, i  ku przestrodze chciałabym się nią z Wami podzielić...   Każdy z nas ma swoje bardziej lub mniej ulubione dania wigilijne. Ja kocham barszcz czerwony z uszkami, jaki robi moja mama, a mój mąż kocha barszcz grzybowy z uszkami jaki robi jego mama:) Zawsze po Wigiliach (bo co roku jeździmy do  jednych i drugich rodziców) wracamy ze słoikami barszczu na śniadanie w Boże Narodzenie. To już taka tradycja :) Wstaje rano i podgrzewam barszcze każdy osobno:) Jednak pewnego roku to nie ja, a mój mąż wstał rano i chciał zrobić mi niespodziankę. 

Szybkie pierniczki lukrowane z olejem rzepakowym

To już moja ostatnia propozycja w tym roku na pierniczki. Zapraszam na pierniczki bez leżakownia. Sa mięciutkie zaraz po upieczeniu a po kilku minutach lekko chrupiące, jak ciasteczka :) Pyszne po prostu idealne na ostatnia chwilę :) Można też zapakować pierniczki w ozdobne folijki i podarować w prezencie ukochanej osobie. Przepis znalazłam w starym zeszycie mamy, ale widziałam kilka podobnych w internecie. Ja dodaję do ciasta jeszcze amoniak, który nadaje pierniczkom kruchości. Składniki na około 100 pierniczków:

Likier miętowy - zielony ;)

Kolejna propozycja domowego likieru:) Na 0.7 litra gotowego płynu potrzebujemy:

Likier kukułkowy - Idealny

Lubicie domowe likiery, nalewki i wina? :) My lubimy :)

Pierniczki na miodzie naturalnym

Udało mi się wypróbować kolejny przepis na pierniczki, tym razem na miodzie naturalnym.W smaku przypominają mi trochę cynamonowe serduszka, które można kupić w sklepach. 

Tort Karuzela z olejem rzepakowym

Witajcie :) Dziś chce Wam podać przepis na wykonanie takiej oto karuzeli:)  Jest przy niej trochę pracy, mi wykonanie wszystkich ciast, elementów zajęło ok.8 godzin nie licząc czasu leżakowania ciasta, i przerw miedzy poszczególnymi czynnościami. Warto było:)

Cupcake bananowe

Nawet zwykły bananowy cupcake może być piękny jeśli go ładnie ustroimy. Na święta koniecznie w czerwone dekoracje z masy cukrowej.

Świety Mikołaj

Jak się okazuje byłam grzeczna, bo Święty Mikołaj o mnie nie zapomniał. Od rana dwa razy zostałam już zaskoczona wspaniałymi prezentami:) Pierwszy to taka piękna paczuszka od nie wiadomo kogo:)  Drugi to piernikowa bombka od Cukierni F. Pokojski w Toruniu :)   z jakiej wychodzą najlepsze pierniki na świecie :) Fot. Cukiernia F. Pokojski w Toruniu

Czekoladowe bałwanki i śnieżynki

Szybki wpis, bo nie ma za bardzo co się rozpisywać, na ten deser przepis jest już n blogu. a ja podaje Wam kolejną propozycję podania najlepszej w świecie, bo domowej czekolady! :) Potrzebujecie silikonowych foremek, trochę folii spożywczej i masy czekoladowej :) Łatwe prawda? :)  No to do dzieła!  Szczęśliwe miny dzieci gwarantowane, a i Mikołaj sobie podje jutro z rana, bo jeszcze zdążycie zrobić dzisiaj :) Foremki wykładamy folią spożywczą dokładnie dociskając do krawędzi. Ja miałam jedna foremkę na sześć gwiazdek i trzy osobne. Na to wszystko wystarczyła porcja tej czekolady: KLIK Zostało ze dwie łyżki, ale nie trzeba było myć garnka, bo został dokładnie wylizany ha ha :)  Masę wkładamy w folię, lekko potrząsamy foremkami, aby dobrze się ułożyła, zawijamy wierzch w folie i wkładamy na 4 godziny do lodówki, najlepiej na noc :)  Wyciągamy z folia i delikatnie ją zdejmujemy. Smacznego !:)

Tort miodowy

... To było latem, kiedy Wam o nim pisałam, potem nie miałam jak go zrobić, a teraz już jestem po samodzielnym pieczeniu wiec oto przepis na Najwspanialszy tort mojej teściowej! Jest rewelacyjny, idealny pod każdym względem. Chwile myślałam, czy nie zostawić przepisu tylko dla siebie, w rodzinie, ale nie! :) Podzielę się z Wami:)

Piernikowe bajaderki

Pierniczki i pierniczki:)  Mam fazę na te pyszności...  Czasem jednak zdarzy się, że partia wyjdzie za ciemna bądź zniekształcona i co wtedy? Wyrzucić? Absolutnie nie! Takie pierniczki suszymy (dwa dni na powietrzu w mieszkaniu blisko grzejnika wystarczy) potem je mielimy jak bułkę i działamy.

Przepisy na Boże Narodzenie

Kliknij w obrazek, aby przejść do przepisu Tort makowy z białą czekoladą i żurawiną 

Tort czekoladowe serduszko - przepis

Do Walentynek jeszcze daleko, daleko, ale przed nami słynne  Andrzejki i Święta Bożego Narodzenia. Zresztą na takie serduszko nie potrzeba specjalnych okazji, aby je zrobić.  Choć moje było na szczególną okazję, bo 16-ste urodziny bardzo sympatycznej Nikoli. Serduszko pieczone było w prostokątnej formie i wycinane formą do tortu serca. Miałam tylko jedną taką foremkę, a blatów potrzebowałam pięć.

Deser "piwny"

Dziś mam Wam do zaproponowania deserek z galaretki. Wygląda jak piwo, a nie ma w nim ani grama alkoholu, nie smakuje też jak piwo :) Kiedy zobaczyłam go na blogu PinCake wiedziałam, że kiedyś go zrobię. Okazja nadarzyła się kilka dni temu.    Zdjęcie kiepskie, bo fotografowanie szkła jakoś mi nie idzie ;( Ja podałam jako "piwko z sokiem malinowym" Dla 4-5 osób Składniki: 1 galaretka malinowa  1 czubata łyżeczka  żelatyny Galaretkę rozpuścić w 500 ml wody, kiedy lekko przestygnie rozlać 3/4 do szklaneczek bez wzorków. Zimne wstawić do lodówki. Kiedy galaretka się zetnie pozostałą część galaretki zmiksować na piankę (bardzo dużo urośnie) i łyżką nakładać na galaretkę w szklaneczkach. Ponownie schłodzić. Podawać ze słomką ;) A łyżeczkę podać dopiero po lawinie śmiechu ;)  Świetny deserek dla dzieci i dorosłych w formie psikusa. Jeśli użyjecie galaretki pomarańczowej i dolejecie kilka łyżek esencji herbacianej (2) wyjdzie wam kolor piwa be

Ciasto z jabłkami "Pagórki jabłkowe"

Przepisy które powstają spontanicznie są chyba najlepsze :)  A teraz już zapraszam na ciasto jest rewelacyjne!

Pierniczki Tereza

Moi Drodzy do Świat daleko, ale ja już szukam dla Was przepisów na pierniczki. Znalazłam kilka wartych wypróbowania. Ponieważ każdy z przepisów jest inny, a finalnie w moim domu zarówno na stole jak i na choince muszą znaleźć się pierniczki. Postanowiłam trochę przetestować to co w sieci krąży. Tak wiec zaczynam od pierniczków Tereza, a skończę... nie wiem kiedy i na jakich więc na razie nic nie powiem:) Natomiast powiem coś o tych pierniczkach.

Tort ciężarówka

Czekoladki z posypką

Ciasteczka orzechowo-migdałowe

Zbliża się czas obdarowywania prezentami:) Czy będziecie robić je samodzielnie czy raczej będziecie kupować? Każdy rozważy to według siebie, ja proponuje Wam jako prezent dla bliskich domowe ciasteczka. 

Bułki pszenno-żytnie

Takich bułeczek szukałam długo... aż znalazłam:) 

Domowa czekolada

Taką czekoladę w formie kostek czekoladowych już widzieliście na moim blogu, a tak swoją drogą ciekawa jestem, czy ktoś skorzystał z przepisu?:)

Tort bagienny

Ten tort wykonałam na spotkanie miłośników fotografii jakie odbyło się po Bagiennym Plenerze Fotograficznym. Zdjęcia z pleneru mogliście podziwiać już na blogu TUTAJ . Spotkanie na jakim byłam we czwartek było podsumowaniem tego co udało nam się "obfocić". Musze przyznać, że większość zdjęć mnie zachwyciła. z przyjemnością jeszcze pojadę na taki plener, i będę rozwijać mój fotograficzny warsztat:) A że było nas kilkanaście osób przygotowałam przegryzkę na słodko:) Nazwałam ją Bagiennym Tortem, choć na bagienny chyba nie wygląda, a już na pewno nie smakował jak bagno ha ha ha ...

Letnie ciasto jesienią - Przepis

Taką sobie nazwę wymyśliłam dla tego serniczka na zimno:) Mamy koniec października, a pogoda za oknem nas rozpieszcza, wiec postanowiłam jej dorównać i zaserwowałam takie kolorowe ciasto na biszkopcie.

Tort na Chrzest II

Tort Oczy na Halloween i nie tylko:)

Tort na Halloween Torcik wielkości 15x15x15 w dwóch smakach malinowo - brzoskwiniowym. już od jakiegoś czasu "chodziła" za mną taka dekoracja tortu w stylu angielskim, i nadarzyła się okazja Halloween!:)

Czekoladki krówkowe

Jak ja sobie czasem coś umyślę, to nic nie jest w stanie mnie powstrzymać! No i sobie wymyśliłam domową bombonierkę:) Ale pyszności naprodukowałam:)

Ciasto w sam raz na plener

Witajcie:) W sobotę byłam w kilku cudownych miejscach z fantastycznymi osobami - miłośnikami przyrody, muzyki i fotografii:) Świetnie się bawiłam wdychając świeże leśne powietrze, oraz pstrykając fotki, co sama uwielbiam robić:) Na tą wyprawę przygotowałam ciasto, które świetnie nadaje się w plener. Jest wilgotne, mięciutkie i sycące:) Fotografowaliśmy Przecławskie bagna, Zamek w Przecławiu,  Końskie Błota, Bukowy las w Hucinie. Poniżej zdjęć z pleneru zapraszam po przepis na ciasto. Zobaczcie jak piękna jest nasza jesień. Tak blisko można znaleźć tyle pięknych miejsc na spacery... Dziękuje organizatorom za zaproszenie:) Klikając w link znajdziecie galerię Jarka Mazura który prowadził nasza wycieczkę:) ( LINK) Reszta uczestników również zrobiła piękne zdjęcia, jeśli tylko dostane ich zbiór niezwłocznie Wam pokażę:)

Polski Turniej Wypieków - Finał

Przygoda z turniejem się zakończyła. Dla mnie na drugim miejscu, ale jak wspominałam w materiale filmowym nie czuję że przegrałam. To co powiedziała Pani Bożena Sikoń w podsumowaniu jest dla mnie rzeczą bardzo ważną i uważam się za wygraną.  Wiem, że znajdzie się kilka osób, które by z tym stwierdzeniem polemizowały, ale to jest ich problem, nie mój. Ja jestem szczęśliwa!:)

Półfinał PTW

Półfinałowy odcinek Polskiego Turnieju Wypieków był chyba dla mnie najtrudniejszy. To czy się w nim znajdę zależało w głównej mierze od tego, jak będą smakowały moje wypieki.

Tort na Chrzest

Dawno mnie tutaj nie było... Mieliśmy uroczystość małego Księcia w rodzinie i praca nad Jego torcikiem, oraz ciastami zajęła mi kilka wieczorków:) Pomalutku, powolutku wykonałam mój drugi tort piętrowy. Pierwszy był na Komunie mojej Chrześnicy lat temu ok.7:)

Rolada kajmakowa z czekoladą i bakaliami

Rolada brzoskwiniowa z dekoracją z czekolady bardzo Wam się podobała wiec może i ta przypadnie do gustu. Dla tych, którzy lubią karmel, kajmak, masę krówkową będzie idealna!

Tort "Cygańskie ścieżki"

Kilka dni temu w moim domku była kolejna okazja do upieczenia pysznego tortu:) Ale trochę opóźniliśmy świętowanie:) Stąd piekłam go dopiero wczoraj:)

Toruń V odcinek PTW

Po pobycie w Dolinie Charlotty przyszła kolej na Toruń. Pierwszy raz byłam w tym mieście i od razu mnie zauroczyło. Ten wielki most na Wiśle z widokiem na Starówkę, ruiny Krzyżackiego Zamku w oddali... Przyjazd do hotelu sen i zwiedzanie miasta w towarzystwie Ani, Walentyna (Twardy Szparag) i Beaty. Nasz jedyny już mężczyzna zrobił nam niespodziankę, bo  podarował nam kwiaty:) Następnego dnia zaś wybraliśmy się na poranne zwiedzanie. Te wszystkie kościoły, stare budowle, krzywa wieża, ruiny zamku... chcę tam wrócić:) Wieczorem dołączyła do nas Bogusia z która wybrałam się na koncert fontanny multimedialnej zobaczycie ją, ale nie dziś). Pierwsze dźwięki muzyki poważnej spowodowały ciarki na mojej skórze... samo słuchowisko cudowne, fantastyczne! 

Drożdżówki róże z kokilek

Uwielbiam takie bułeczki! Nie dość, że piękne, to jeszcze smakują rewelacyjnie.