♥ Sernik z rosą ♥

Fot. J. Augustyn

Sernik, który zawsze wychodzi.

Składniki:

• na ciasto kruche
• 30 dkg mąki 
• 10 dkg mąki
• 15 dkg margaryny
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy

Wykonanie:

Zagnieść ciasto z wszystkich składników. rozłożyć na blaszce wysoko po brzegi.

Ser:

• 1 kg sera z wiaderka
• 1 szkl cukru
• 2 szkl mleka
• 1/2 szkl oleju 4 żółtka 
• 2 całe jajka
• 2 budynie waniliowe
• 2 cukry waniliowe
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

wszystkie składniki dokładnie zmiksować na płynną masę i wylać na ciasto.

Wstawić do nagrzanego do 200 stopni C. Piec 60 minut.

Rosa:

• 6 białek
• 1 szkl cukru

Ubić białka na sztywno, dodać cukier i lekko zmiksować. Wyłożyć na sernik na 15 minut przed całkowitym wyjęciem z pieca.

Fot. J. Augustyn

Moja rada. W przepisie czas pieczenia jest 60 min. jednak czasem trzeba go piec nieco dłużej nawet do 90 min. Ja pianę wykładam, kiedy sernik jest lekko zrumieniony, ale nie wcześniej niż po upływie 45 minut od włożenia do pieca.

Smacznego:)