Abc Mojej Kuchni

Kilka tygodni temu jako jedna z 10 blogerek kulinarnych zostałam poproszona o przetestowanie nowego produktu Delecta, mianowicie Babeczek na 1001 sposobów.  W mojej kuchni nie używam produktów gotowych prawie wcale, czasem zdarzają się wyjątki, kiedy  w sklepach pojawiają się nowości, a od Was słyszę, że są smaczne, sama postanawiam sprawdzić. 

Dziś obiecany przepis na Cupcake z dodatkami i kremem z serka  mascarpone. Dekoracja jest moją propozycją na ważne uroczystości w tym przypadku Komunia Święta.

Przepis na same babeczki znajdziecie TU , na masę podaje tu i teraz. Jest bardzo łatwa, świetnie się ją wyciska do dekoracji, zachowuje swoja strukturę przez długie godziny.

Cupcake - tak w wielkim skrócie,  to babeczki dekorowane kremem, albo masą cukrową. Te które zrobiłam wraz z koleżanką z Kolbuszowskiej Gildii Fotografów -  Magdaleną   wyszły bardzo smaczne i bardzo piękne! Spontaniczne spotkanie przy piekarniku zaowocowało przepysznymi i przepięknymi babeczkami. W dodatku miały świetna sesje zdjęciowa profesjonalnym aparatem z profesjonalną fotografką:) moje zdjęcia są jak szare myszki przy tych Madzi :) Niemniej jednak pewnie interesuje Was przepis? No to proszę! Oto on.

Wczorajszy dzień był taki jakiś senny, zimny i trochę nudny... Postanowiłam więc zrobić to co lubię robić najbardziej, czyli coś upiec. Początkowo myślałam o murzynku, który od paru dni chodzi mi po głowie, ale rozmawiając dzień wcześniej z Bogusią (z Turnieju Wypieków) o muffinkach zeberkach uznałam, że to będzie to, czego chcę.

Nawet zwykły bananowy cupcake może być piękny jeśli go ładnie ustroimy. Na święta koniecznie w czerwone dekoracje z masy cukrowej.

Cześć Kochani:) Fot. Przemek Kulikowski 

Witajcie moi drodzy:) Fot. Tomasz Zadrożny Pamiętacie, że dziś o 22:30 leci kolejny odcinek Polskiego Turnieju Wypieków? Jeśli nie, to właśnie Wam przypomniałam:) Oto ekipa gotowa do pichcenia od lewej Ania, Bogusia, Krzyś, Walentyn, Magda, Beata i ta na środku w pomarańczowej koszulce to ja:) (tylko Martynkę nam gdzieś porwało, pewnie się krząta koło stanowiska)

Kolejne spotkanie w gronie małych cukierników okazało się być bardzo udanym. Na zajęcia przyszło kilkanaście dzieci, a wśród nich te, które były już na wcześniejszych warsztatach, co mnie bardzo ucieszyło:)

To chyba najlepsze muffinki jakie upiekłam. I wcale nie chodzi o umiejętności, a o smak wilgotność i ten zniewalający zapach!

Babeczki gryczane z kaparami i czarnymi oliwkami. To efekt chwili, farsz pozostały po roladkach trzeba było do czegoś zużyć, stąd pomysł na babeczki. W sam raz na przystawkę, zanim podamy danie główne.

Wczoraj był Dzień Babci, dziś jest Dzień Dziadka. Wszystkim Babciom i Dziadkom zaglądającym na mój blog dedykuję te oto babeczki z pysznym śmietankowym kremem:) Samych słodkich Chwil moi drodzy:)   

  Inspiracja: Moje Wypieki  DYNIA... Do tej pory to warzywo było dla mnie tylko pięknym jesiennym akcentem..., owszem, robiłam już kilka rzeczy na wytrawnie (zobacz TU i TU ) z tej cudownej pomarańczowej kuli, ale moją specjalnością są słodkości, a do dodania jej do nich nie mogłam się przełamać...

Fot. J. Augustyn   Babeczki 24 szt.

Dziś pierwsza rocznica powstania mojego bloga.  Z tej okazji zaproponuję Wam maślane babeczki z kolorową masą i dodatkami w postaci kandyzowanych wiśni, kolorowej posypki i "maślanych kropeczek" do dekoracji.