Piernik miodowy

Idą święta i pewnie zastanawiacie się coby tu upichcić:) Na moim blogu znajdziecie kilka wspaniałych ciast na tą okazję, a dziś jeszcze prezentuję Wam ten oto piernik:)

   

Ciasto:

• 6 jaj
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 370 g. miodu sztucznego
• 1 szklanka oleju
• 4 i 1/2 szklanki mąki
• 3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 i 1/2 opakowania przyprawy do pierników
• 5 łyżek herbaty granulowanej (zalać wrzątkiem do 350 ml) wystudzić i przecedzić.

Wykonanie:

Jajka ubić z cukrem do białości, dodać miód, olej i zimną herbatę następnie mąkę wymieszaną z sodą i przyprawą do piernika.

Ciasto przelać na brytfankę i upiec przez 1 godzinę w 180 stopniach C. Po upieczeniu wystudzić i przekroić na trzy placki.

Masa grysikowa:

• 700 ml. mleka
• 10 łyżek grysiku
• 6 łyżek cukru
• 1 kostka masła

400 ml. mleka zagotować. W reszcie wymieszać cukier i grysik przelać na gotujące się mleko i zagotować na gęsto. Pozostawić do ostygnięcia. Masło utrzeć na puch. Dodawać po łyżce zimnego grysiku. 
 

Dodatkowo:

ok. 400 g. powidła śliwkowego

Sposób przełożenia:

piernik + powidło + masa + piernik + powidło + masa + piernik 

 

Cisto można polać polewą czekoladową, lukrem, albo posypać cukrem pudrem. Najlepiej smakuje na drugi dzień po przygotowaniu. 

                                     Smacznego:)