Szukaj na blogu

wtorek, 22 stycznia 2013

Babeczka z ...


babeczki z kremem


Wczoraj był Dzień Babci, dziś jest Dzień Dziadka.
Wszystkim Babciom i Dziadkom zaglądającym na mój blog dedykuję te oto babeczki z pysznym śmietankowym kremem:)

Samych słodkich Chwil moi drodzy:) 
 

Babeczki piekłam w sobotę specjalnie dla Dziadków i dla Babć moich dzieci. Miała być niedziela u Dziadków. Była, ale nie dla wszystkich Dziadków i Babć. Niestety do jednych nie mogliśmy dojechać, i nie otrzymali swoich babeczek. Oczywiście nadrobimy to w przyszłą niedzielę, i mamy nadzieję, że będą już zdrowi i pełni swej energii do zabaw z Wiki, która to potrafi z Dziadkiem przesiedzieć cały dzień i wymyślać zgadywanki na temat zwierząt z całego świata. Od szczegółu do ogółu... Dziadkowie przybędziemy, a te babeczki zjedliśmy za Was, wierzcie nam na słowo, że były pyszne:) 


babeczki z kremem


A jak powstały?
ok. 70 szt. 

Właśnie tak: 

Ciasto:
  • 10 żółtek
  • 2 kostki masła
  • 600g mąki
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

babeczki z kremem

Z podanych składników zagnieść ciasto i włożyć na min. 1 godzinę do lodówki. Po tym czasie wyjąć i urywać po kawałku wielkości orzecha włoskiego i wykładać nim foremki do babeczek. Na środek każdej położyć orzecha włoskiego (sprawi, że ciasto w tym miejscu nie wyrośnie i powstanie zagłębienie na masę). Piec w temp. 180 stopni C przez 25-30 min do zrumienienia. Wystudzić. 

babeczki z kremem


 Masa

  • 1/2 litra mleka
  • 1 kostka masła
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki maki ziemniaczanej
  • kilka kropli olejku śmietankowego   
     

Zrobić masę zgodnie z tym przepisem, na końcu ubijania dodając krople olejku.

3 łyżki masy odłożyć. Resztę przełożyć do rękawa cukierniczego i dekorować babeczki według uznania. Można posypać kolorowymi posypkami, czekoladą, a z pozostałej zabarwionej masy zrobić fantazyjne szlaczki. 

babeczki kruche

 Częstujcie się:) 


8 komentarzy:

  1. Wspaniałości;) Swoich dziadków miałam odwiedzić dzisiaj niestety przez noc nas zasypało śniegiem, tak więc zapewne również zaczekam na niedzielę;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Moi nadal chorzy:( więc nasza wizyta się opóźni, ale babeczki sie podobają:) pozdrawiam:)

      Usuń
  2. Jak na kinder balu :) Cudnie :)


    Zapraszam na konkurs :) Wystarczy podać przepis z wykorzystaniem herbaty, nie trzeba nic gotować :)

    http://przepisownik.blogspot.com/2013/01/wygraj-pyszne-herbaty-teekanne.html

    OdpowiedzUsuń
  3. babeczki wygladaja pieknie i na pewno sa pyszne dziekujemy babcie i dziadkowie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Babciu Ewo dziękujemy:) Pozdrawiamy, i życzymy zdrówka:)

      Usuń

Witaj miły gościu :)
Dziękuje za odwiedziny :)
Jeśli masz pytanie do przepisu, zadaj je tutaj, a ja postaram się odpowiedzieć na nie w jak najkrótszym czasie.
Pozdrawiam,

Jola