Szukaj na blogu

sobota, 19 stycznia 2013

Jarzynówka z zieloną soczewicą

Zupa jarzynowa z soczewicą


Dziś sycąca, zdrowa zupa...
Kilka dni siedzenia w domu, niegotowania, nic nie robienia się skończyło...
I bardzo dobrze, bo o ile czasem lubię poleniuchować, to akurat teraz nie bardzo mi to pasowało...


Zupa jarzynowa z soczewicą

W poniedziałek wracam do pracy!:)))

Wczoraj na obiad była taka zupa:)  

Kto wypróbuje? 





Składniki:

  • 1 kość rosołowa (u mnie kacza)
  • 2 duże marchwie
  • 1/2 szkl zielonej soczewicy 
  • 5-6 różyczek kalafiora
  • 1 mały por
  • 5 średnich ziemniaków
  • 2 serki topione (kremowe)
  • garść mieszanki suszonych warzyw
  • sól pieprz do smaku 
  • natka pietruszki

Kość wypłukać, zalać ok. 3 litrami wody i gotować ok. 1/2 godziny. Dodać pokrojoną w kostkę marchew, kalafiora, talarki por i suszone warzywa. Gotować ok. 20 min. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i przepłukaną soczewicę. Odlać do naczynia dwie chochle płynu i roztrzepać w nim serki topione, następnie wlać wszystko do zupy.  Gotować na wolnym ogniu ok 20-25 min. Dosolić i dopieprzyć do smaku. Posypać pietruszką i podawać gorące.



Zupa jarzynowa z soczewicą


Zupa jarzynowa z soczewicą


Smacznego:) 


Wpis bierze udział w akcji


1 komentarz:

  1. Chętnie skusiłabym się na taką zupkę.. uwielbiam soczewicę

    OdpowiedzUsuń

Witaj miły gościu :)
Dziękuje za odwiedziny :)
Jeśli masz pytanie do przepisu, zadaj je tutaj, a ja postaram się odpowiedzieć na nie w jak najkrótszym czasie.
Pozdrawiam,

Jola