Szukaj na blogu

sobota, 7 grudnia 2013

Cupcake bananowe

Nawet zwykły bananowy cupcake może być piękny jeśli go ładnie ustroimy. Na święta koniecznie w czerwone dekoracje z masy cukrowej.



Na 24 szt:
  • 4 szkl mąki
  • 2 szklanki mleka
  • 4 jajka
  • 3 banany
  • 1 szkl cukru
  • 1 szkl oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka sody

Mieszamy wszystkie składniki sypkie w jednej dużej misce, a osobno mokre. Łączymy i mieszamy dodając rozgniecione widelcem banany. Blachy do muffinów wypełniamy papilotkami. Do każdej z nich wlewamy do 3/4 wysokości ciasto i pieczemy 40 min w 170 stopniach C.
Wyciągamy po upieczeniu z pieca i zostawiamy w formie do ostygnięcia.  


Masa czekoladowa 

  • 500 ml. mleka
  • 5łyżek cukru
  • 1 budyń śmietankowy
  • cukier waniliowy
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 gorzka czekolada (rozpuścić w kąpieli wodnej)
  • 300g masła
  Zagotować 1 szklankę mleka, w pozostałym mleku rozprowadzić wszystkie składniki poza czekoladą i masłem. Wlać do gotującej się części mleka. Zagotować i wystudzić. Po całkowitym wystudzeniu utrzeć masło do białości dodając budyń. Utrzeć na puch. Dodać przestudzoną czekoladę, dokładnie ubić.
Na wystudzone Cupcake nakładać rękawem cukierniczym masę tworząc stożki. Udekorować ozdobami z masy cukrowej.  

Smacznego:)

3 komentarze:

Witaj miły gościu :)
Dziękuje za odwiedziny :)
Jeśli masz pytanie do przepisu, zadaj je tutaj, a ja postaram się odpowiedzieć na nie w jak najkrótszym czasie.
Pozdrawiam,

Jola