Będziemy potrzebować:
- 2 szkl. mleka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 duże jajka
- szczypta soli
- 1 kieliszek spirytusu
- Oraz:
- Cukier puder do posypania
- ok. 1 litra oleju do smażenia
Wszystkie składniki mieszamy jak na ciasto naleśnikowe, ciasto ma być gęste, mniej więcej gęstości śmietany. Sporządzone w szerokim naczyniu, tak aby zmieściła się w nim forma.
Tłuszcz rozgrzewamy w szerokim garnku (u mnie patelnia) wstawiamy do niego foremkę, aż się dobrze rozgrzeje. Następnie zanurzamy ją do wysokości 3/4 foremki w cieście (ciasto nie może przykryć całej formy, bo nie odejdzie), czekamy chwilkę, aż skończy skwierczeć i zanurzamy oblepione w cieście do gorącego oleju. Trzymamy chwilę, delikatnie poruszając, aż ciastko odpadnie. Jeśli nie będzie chciało spaść trzeba pomóc mu widelcem delikatnie odrywając od brzegów formy. Forma podczas smażenia musi znajdować się w gorącym oleju, inaczej będzie za zimna i ciastka nie będą chciały się do niej przykleić. Ciastko smażymy z obu stron na złoty kolor i wykładamy na ręcznik papierowy w celu odsączenia tłuszczu. Wystudzone posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego:)
Smacznego:)
Fajna sprawa z tą foremką. Zastanawiam się nad jej kupnem już od dłuższego czasu i czuję się co raz bardziej przekonana :)
OdpowiedzUsuńForemka jest bardzo fajna. Sama się sobie dziwię, że nie wypróbowałam jej wcześniej:) Polecam bo warto mieć ją w kuchni:)
UsuńCiekawa foremka. Jeszcze takiej nie widziałam. Rewelacja. Apetyczne słodkości :).
OdpowiedzUsuńWarto kupić:) U mnie do wczoraj sprawowała funkcje stojaka na ręcznik kuchenny:)
UsuńA gdzie się kupuje taką foremkę? Super rozwiązania a przekąska zachęcająca!
OdpowiedzUsuńNiestety ja nigdzie jej nie widziałam. Moja ma jakieś 25 - 30 lat:). Dostałam ją od teściowej. Może sprawdź na targach staroci albo allegro. Powodzenia:)
UsuńCześć! Właśnie znalazłam stronkę gdzie można kupić te świetne foremki. Tutaj macie link:
OdpowiedzUsuńhttp://jaarpoznan.com.pl/pl/wyroby/?category=1&detail=13
Pozdrawiam;)
Myślę, że wielu osobom się przyda:) Dziękuję
Usuńteraz sobie przypomnialam ze mam gdzies taka foremke...ale gdzie???och musze jej poszukac:)
OdpowiedzUsuńKoniecznie:) Fajna przegryzka, a Euro tuż tuż:)
OdpowiedzUsuńMam taką foremkę.Jutro będę "smażyła" ciasteczka:)
OdpowiedzUsuń