Gofry

Jak podaje Encyklopedia internetowa Wikipedia

Gofr – rodzaj pulchnego lub chrupkiego wafla robionego w gofrownicy, gdzie nadawany jest mu charakterystyczny kształt – zazwyczaj jest to prostokąt lub kwadrat z kratownicą, rzadziej serduszka ułożone w kwiatek. Podaje się je najczęściej z bitą śmietaną i owocami, a także z dżemem lub z lodami.

No i tu zaskoczenie, ponieważ ja nigdzie nie dostałam gofrownicy klasycznej, czyli z prostokątnymi kształtami, ale właśnie w serduszka:) 

I bardzo dobrze!!! :) 

Dzięki temu desery gofrowe są bardziej "radosne".

Moje w wersji na bogato:) 

Czyli szukanie smaków:

...

z truskawką,

z dżemem brzoskwiniowym (własna robota)

z dżemem a w zasadzie to powinnam powiedzieć powidłem śliwkowym (robota mojej mamusi)

(przepisy na nie w sezonie:))

do tego mus ze śmietany 12%, jogurtu naturalnego i kaszki dla niemowląt .

Więc na ciasto potrzebujemy:

• 1 szkl. wody gazowanej
• 3 szkl. mleka
• 2 jajka
• 3 szkl. mąki
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżki oleju
• 4 łyżki cukru

Wszystkie składniki razem zmiksować na gęstą masę jeśli będzie za rzadka dodać mąki. Ma być tak gęsta, że chochelka którą będziemy ją nabierać będzie ciężko wychodzić z miski.

Gofry smażyć w rozgrzanej gofrownicy na złoty kolor. Podawać z musem, dżemem itp.

Na śmietanę:

• 1 mały kubek śmietanki 12%
• 1 mały kubek jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki żelatyny
• 4 łyżki cukru
• 1 opakowanie kaszki dla niemowląt mleczny Start

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie ok. 1/4 szkl. Śmietanę, jogurt i cukier ubijać aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Dodać wystudzoną żelatynę i kaszkę. Ubijać, aż masa zacznie gęstnieć. Wstawić do lodówki, od czasu do czasu przemieszać i po zgęstnieniu do konsystencji gęstego jogurtu.

Przybierać dowolnymi dodatkami:)

w musie śmietanowo-jogurtowym

z kiwi

z powidłem śliwkowym

z dżemem brzoskwiniowym

Smacznego:)