Tarta jabłkowa czy szarlotka z bananami?

Jeszcze w świątecznej odsłonie, spóźniona tarta jabłkowa, choć może to nie tarta, bo nadzienie jest częściowo zakryte jak w szarlotce :) Tak czy inaczej, jak zwał tak zwał ciasto jest pyszne więc polecam :) 

Składniki: 

Forma na tarte wielkości 26 cm.

• 500g mąki pszennej
• 1i 1/2 kostki margaryny
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 1/2 szklanki cukru Diamant
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia (płytkie i płaskie)

Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na dwie równe części. Jedną rozwałkować na wielość formy, ale z zapasem na wyłożenie brzegów. Przełożyć do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułka tartą. Docisnąć do brzegów. wstawić formę do lodówki na czas rozgrzewania pieca. Rozgrzać piec do 190 stopni C. Wyjąć formę z lodówki i położyć na niej papier, wysypać fasolę. piec ok. 20 minut w 180 stopniach. 

Dodatkowo:

Fasola do sztucznego wypieku, papier do pieczenia.

Nadzienie:

• 1 litrowy słoik prażonych jabłek
• 2 banany
• 3 kiwi
• 100g wiórek kokosowych 
• 1/2 szklanki cukru
• cynamon 

Wszystko wymieszać.

W tym czasie przygotować mieszankę owocowo kokosową. Banany i kiwi pokroić na kawałki. 

Z drugiej części ciasta (rozwałkowanej) wyciąć koło średnicy formy o 1 cm większe.

Wyjąć formę z pieca, zdjąć suchy wypiek i papier, wstawić formę na kolejne 20 minut zmniejszając temperaturę do 170 stopni C. Po tym czasie nałoży jabłka i posypać nadzienie cynamonem. Nałożyć krążek z ciasta. Dociskając do brzegów formy. Na środku zrobić nacięcie (jakbyśmy chcieli narysować śnieżynkę) powywijać rożki do zewnątrz. Z pozostałej części ciasta powycinać gwiazdki i nałożyć na brzegi i dowolne miejsca na cieście, tak aby na środku została dziura. 

Wstawić ciasto na 30 minut do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C i upiec.

Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem. 

Smacznego :)