Dzień Dziecka to dzień szczególny, zwykle w tym dniu przygotowuję dla moich dzieci wypieki inne niż na co dzień. Tak było i dziś :) Już jakiś czas temu w tortownia.pl zakupiłam piękny stempelek do ciasteczek i czekałam na specjalną okazję, aby powybijać te piękne napisy. Dziś rano oprócz gofrów na śniadanie zaserwowałam dzieciom świeże ciasteczka. Bardzo im się spodobały i bardzo smakowały. Dlatego też dzielę się z Wami przepisem. Jeśli nie macie stempelka możecie upiec ciasteczka bez wzorków, będą równie pyszne. Można je również po wystudzeniu oprószyć pudrem, albo polać czekoladą.
Składniki na ok 30 sztuk średnicy 8 cm
Składniki:
- 300g mąki pszennej poznańskiej
- 200g mąki razowej
- 2 żółtka
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
- 250g kostki margaryny
- 100g cukru pudru
Wszystkie składniki zagnieść i włożyć na noc do lodówki. Po tym czasie wyjąć, wałkować ciasto na grubość 5 mm i wycinać ciasteczka.
Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 20 minut w temperaturze ok. 170 stopni. Trzeba uważać, żeby nie spalić, bo są bardzo delikatne.
świetne wyglądają muszę kupić sobie taką pieczątkę:)
OdpowiedzUsuńPieczątka bardzo fajna, jednak mogłaby być mniejsza:) Ciasteczka wychodzą bardzo duże :)
UsuńPyszne ciasteczka, ale widzę że zdolniacha z Ciebie podwójna- koszyczek z papieru równie uroczy!
OdpowiedzUsuńDziękuję :) Koszyczek to nie moje dzieło, a mojej Matki Chrzestnej :)
Usuńświetne i w dodatku z mąką razową! zapisuję, muszę przetestować nowe stemple ;-)
OdpowiedzUsuń