Abc Mojej Kuchni

 Aby przejść do przepisu kliknij na obrazek   Mazurek nugatowy

Zrobiłam:)  Co prawda jako pierwszy zrobiłam orange curd (krem pomarańczowy) Oba kremy jak dla mnie nie są czymś wspaniałym, raczej wymyślnym, i tak prawdę mówiąc głęboko się zastanawiam nad tym torcikiem jaki miałam z nich piec. Niby fajny, niby taki egzotyczny, ale jaki to będzie miało smak?

Moja Mama to specjalistka od wszelkich pasztetów. Nie znam nikogo innego, kto robiłby je z tak ą wprawą.  Przyznam szczerze, że nie są one moja specjalnością (wolę słodkie wypieki), ale raz na jakiś czas je robię.  Nigdy sama, zawsze z Mamcią:) Zapraszam po przepis.

Krem pomarańczowy (orange curd) Dziś krótki wpis przedstawiający szalenie popularny krem o nazwie Lemon curd.

Domowy, ostry albo łagodny jak kto woli...

  Składniki: ciasto na pierogi ( z połowy porcji) 200g zielonej soczewicy 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki szczypta chili 1 łyżeczka suszonego majeranku 1/2 łyżeczki suszonego tymianku sól i pieprz do smaku Wykonanie: Soczewicę wypłukać i ugotować do miękkości. Część zmielić w maszynce do mielenia mięsa. Resztę zostawić ( odłożyć 2 łyżki) i połączyć ze zmieloną soczewicą, pokrojoną i usmażoną cebulką. Dodać przyprawy i wymieszać. Jeśli potrzeba można dosolić i dopieprzyć. Pierożki im pikantniejsze tym lepsze. Nakładać farsz na krążki ciasta pierogowego. Zlepiać brzegi. Zagotować wodę w garnku. Osolić i wrzucać pierogi. Gotować do 2-3 min od wypłynięcia na wierzch.Podawać gorące okraszone zielona soczewicą przesmażoną na patelni. Smacznego:) 

Sernik sernikowi nie równy. Postanowiłam trochę poeksperymentować z olejami, jakie dostałam od Firmy Oleofarm i zrobić ciasto, o którym wiele słyszałam, ale nigdy wcześniej nie robiłam. 

Kilka tygodni temu zostałam zaproszona do ciekawego projektu z marką OLEOFARM . Z olejów jakie widzicie na zdjęciu w najbliższym czasie powstaną potrawy wzbogacone o wartości odżywcze jakie posiadają oleje. Więcej o samych olejach przeczytacie Tutaj . Do tej pory wykonałam je do trzech przepisów. Ciekawa jestem, czy zgadlibyście w która stronę poszłam z ich wykorzystaniem słodka, słona, czy ostra?:)  Ale nie musicie zgadywać, bo sama Wam powiem, a właściwie pokażę, bo pierwszy wpis z ich wykorzystaniem już jutro na blogu:)

Wczoraj zakończyła moja druga już Akcja na Durszlaku "Zdrowo z ciecierzycą". Jak wszyscy wiemy cieciorka jest grochem bardzo smacznym, Wasze przepisy pokazują, że ma wiele zastosowań.  Nie będę się rozpisywać, ale muszę i chcę Wam wszystkim serdecznie podziękować za udział w Akcji.  Zebrałyśmy wspólnie 66 przepisów!  Dziękuję:)))

Smak tego tortu przywodzi zapach lata, Pełen soczystych owoców, lekkiej śmietany, i suto nasączonych biszkoptów kakaowych.