Szukaj na blogu

poniedziałek, 30 września 2013

Drożdżówki róże z kokilek


Uwielbiam takie bułeczki!
Nie dość, że piękne, to jeszcze smakują rewelacyjnie.


Przepis na ciasto już znacie. Jest bardzo podobny jak ten na strucle z makiem (KLIK). Jedyne co je różni, to masło, jakie dodałam tu do ciasta podczas końcowego etapu wyrabiania. Potrzebujemy na taką ilość jak w przepisie ok. 200g płynnego (zimnego).
Z podanej porcji wyjdzie ok. 20 sztuk bułeczek.

Drożdżówki różyczki

Kiedy ciasto wyrośnie wykładamy je na stolnice i wałkujemy.
Kokilki smarujemy masłem. Z ciasta wycinamy szeroką szklanką krążki i składamy po trzy-cztery zakładając je tak, aby jedno zachodziło na drugie na ok. 1 cm. Smarujemy marmoladą, ale tylko środkiem przez całą długość utworzonego paska. Zwijamy jak roladkę i wkładamy do kokilki, tak, aby jedna z powstałych na końcach różyczek znalazła się na górze.

Drożdżówki różyczki

 Kokilki z ciastem przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy ok. 30 minut.  Po upływie tego czasu sprawdzamy patyczkiem czy są upieczone. Zjadamy kiedy chcemy, ciepłe albo zimne, ale najlepiej smakują lekko ciepłe:)


Smacznego Kochani:)

16 komentarzy:

  1. ooo, drożdżówka z kokilki brzmi ciekawie! i wygląda bardzo, bardzo smacznie! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak Madziu, jak wygląda tak smakuje:) Prostota i elegancja:)

      Usuń
  2. Fantastyczne :) Tak śliczne, że aż szkoda jeść...

    OdpowiedzUsuń
  3. Urocze! Chętnie bym taką jedną porwała :)

    OdpowiedzUsuń
  4. witam! czy mogę upiec te bułeczki w formie do muffinek? są cudne, a blog wspaniały!pozdrawiam rysiaa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można upiec w formie do muffinek, ale proszę wycinać koła z literatki, ewentualnie od tradycyjnej szklanki max 8 cm średnica, i składać max po trzy krążki, inaczej wypłyną .

      Usuń
  5. dzięki za szybką odpowiedz, po upieczeniu podzielę się wrażeniami!rysiaa

    OdpowiedzUsuń
  6. przepraszam, że dopiero teraz odpisuję, upiekłam w formie muffinek, wyszły pyszne!

    OdpowiedzUsuń

Witaj miły gościu :)
Dziękuje za odwiedziny :)
Jeśli masz pytanie do przepisu, zadaj je tutaj, a ja postaram się odpowiedzieć na nie w jak najkrótszym czasie.
Pozdrawiam,

Jola