Szukaj na blogu

niedziela, 12 października 2014

Ciasteczka mocno kakaowe

Jakiś czas temu kupiłam śliczne foremki stempelki, które chciałam wykorzystać do upieczenia wyjątkowych ciasteczek. Czekałam tylko na właściwa okazję i odpowiedni przepis. Chciałam aby ciasteczka były chrupiące, i przypominały mi smak kakaowych ciasteczek z dziurką z mojego dzieciństwa, nie pamiętam niestety nazwy firmy, która je produkowała, ale były też rewelacyjne z cukrem z tej samej firmy. Tak więc po długich namysłach stworzyłam przepis na kakaowe "niebo w gębie" bazując na moich ciasteczkach maślanych. Polecam Wam więc do wypróbowania zarówno te jak i tamte :)




Składniki:
  • 250 g masła (temp. pokojowa)
  • 350g mąki
  • 100g ciemnego kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 5 żółtek
  • 2 łyżki domowego ekstraktu z wanilii
  • 200g cukru 


 Wszystkie składniki wyrobić, zagnieść w kulę, zawinąć w folię i włożyć na noc do lodówki.
Po tym czasie rozgrzać piekarnik do 170 stopni C z termoobiegiem. Ciasto rozwałkować dość grubo, ok. 5 mm wycinać kształty ciasteczek, układać na papierze pergaminowym. Piec ok. 10 -13 minut.
Wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Smacznego :)

3 komentarze:

  1. wyglądają cudownie , a przepis pobudził moje kubki smakowe. No i kolejne ciacha do przetestowania

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają pysznie i ślicznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ależ one cudownie wyglądają! :)

    OdpowiedzUsuń

Witaj miły gościu :)
Dziękuje za odwiedziny :)
Jeśli masz pytanie do przepisu, zadaj je tutaj, a ja postaram się odpowiedzieć na nie w jak najkrótszym czasie.
Pozdrawiam,

Jola