Mazureczek :)

Robią wszyscy w koło zrobiłam i ja:) 

Nie taki tradycyjny, na kruchym spodzie, bo u mnie za takim nie przepadają:( ale za to wykonałam go na waflu przy okazji jego robienia:)

Wczoraj była babka, ale tak szybko jak ją zrobiłam tak szybko znikła z talerza:) Dobrze!:) Znaczy, że smakowała:)

Dziś weny na nic twórczego nie miałam więc padło na "łatwiznę" czyli wafla! Ale... jak już go robię to zwykle dwa:) więc takie też podam proporcje poniżej:) W trakcie mieszania składników wpadłam jednak na pomysł, coby tu trochę podekorować sobie z bakalii jakie miałam w szufladzie:) Z tąd  pomysł na mazurka z wafla:) Trochę się jednak napracowałam:) ale warto było:) a tak szczerze mówiąc to miałam świetną zabawę:) Mazurek jest dla mojej Mamy i mojego Taty:) Tak w podziękowaniu za Wszystko:) Pierwszy w moim życiu!:) Uważam że się udał:) 
A Wy jak myślicie?:)

Składniki na 1  andruta i 1 mazurka z wafli:

• 2 kostki margaryny
• 10 łyżek cukru
• 3 łyżki kakao
• 3/4 opakowania mleka w proszku granulowanego
• ok. 1/4 szkl mleka 2% ( w razie potrzeby)
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

oraz bakalie na mazurka dowolne ilości (fantazja)

Do wysokiego wąskiego garnka włożyć margaryny i nastawić na kuchenkę, dodać cukier i rozpuścić, następnie dodać kakao i zamieszać. Będzie dość rzadkie, dlatego mąkę rozpuścić w odrobinie mleka (dosłownie tylko tyle, żeby mąka się rozluźniła) i wlać do masy. Nie gotować. Zamieszać do zgęstnienia. Zdjąć z ognia! Do gorącego roztworu dodać mleko w proszku i ubijać mikserem do jednolitej masy ( może się zdarzyć, że margaryna zacznie się oddzielać od pozostałych składników) należy wówczas powoli ciągle ubijając dodawać mleko 2% i mieszać do uzyskania delikatnej gładkiej masy. Wystudzić całkowicie i smarować wafle składając siedem. 
Pozostałe trzy wykorzystałam do mazurka.

Składniki na mazurka:

• masa do andruta
• słoik domowego powidła śliwkowego
• bakalie
• 3 wafle

 Pierwszy wafel smarujemy grubo masą do andruta, przykrywamy drugim i smarujemy go grubo gęstym powidłem. Przykrywamy trzecim i smarujemy grubo masą do andruta.

Wafla obkrawamy nadając mu kształt jajka. Obkrojone boki dajemy dzieciom do schrupania:) Nie pogardzą na pewno!:) 

Dekorujemy dowolnymi bakaliami. 

 U mnie były to: rodzynki, słonecznik, orzechy laskowe, kandyzowany ananas, orzech włoski, (zaparzona piana z białek nie podaję ilości, bo u mnie to było "pożyczone" od babeczki :) )

masa do andruta

Smacznego:)