Szukaj na blogu

czwartek, 27 listopada 2014

poniedziałek, 24 listopada 2014

Biel i czerń ...

Biel i czerń czy raczej czerń i biel :)

Wykonując ten tort nie mogłam się zdecydować na dekorację. Różne pomysły mi po głowie chodziły :)
Tort wykonałam dla bardzo ważnej osoby w życiu bardzo ważnej dla mnie osoby. Wiedziałam, że w środku ma być dużo czekolady tak wiec zrobiłam. 
Czekoladowe biszkopty, czekoladowy krem i frużelina malinowa z nasączem malinowo cytrynowym :) 



sobota, 15 listopada 2014

Ciasteczka dekoracyjne Bożonarodzeniowe

Prezenty Świąteczne to często duży dylemat dla wielu osób, dlaczego więc nie wybrać takich dekoracyjnych ciasteczek, pięknego upominku, w dodatku oryginalnego nie do kupienia w sklepie ?
Jeszcze kilka lat temu nie miałam pojęcia o tym, że takie coś można wykonać, zrobić własnoręcznie albo kupić u rękodzielnika, dziś sama je robię dla bliskich, dla znajomych, jako upominki dla cieszenia oka :) 
Robiąc je czuję się wyjątkowo, bo wiem jaki uśmiech wywołują na twarzach obdarowanych.
Poniżej kilka wzorów w kolorach i motywach Bożonarodzeniowych :) Mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu, może wykonacie je sami dla swoich bliskich?


niedziela, 9 listopada 2014

Piernik Staropolski - leżakujący I


Piernik Staropolski

To już ostatni dzwonek na zarobienie ciasta na Piernik Staropolski, piernik, który od lat jest pieczony w mojej rodzinie. Jednak ja po raz pierwszy zabrałam się za niego. Zupełnie nie wiem dlaczego ...

czwartek, 6 listopada 2014

Tort makowy z białą czekoladą i frużeliną żurawinową

Kocham mak! Wszyscy kochamy mak! W ciastach, ciasteczkach no i w tortach jak się okazuje. 

tort makowy z kremem z białej czekolady

Połączenie białej czekolady, jak wiecie bardzo słodkiej, z lekko gorzką a zarazem kwaskowatą żurawiną i biszkoptu makowego!  Kompozycja nieziemska:)  
Kto próbował tego wypieku skwitował krótko. Pycha! Niektórzy nawet zapowiedzieli, ze nie chcą w nim żadnych zmian...

No więc ja nie będę, a i Wam polecam wykonać jak w poniższym przepisie :) 

Dekoracje stanowi tu świeża żurawina i liście ostrokrzewu (jak dobrze mieć teściową pasjonatkę roślin) :)

poniedziałek, 3 listopada 2014

Ozdoby Świąteczne

Co prawda do świat jeszcze daleko, ale pomalutku zaczynam myśleć nad  ozdobami Home Made :)
Ze specjalnej cukrowej, jednak zupełnie innej niż ta do pokrywania tortów wykonałam takie oto cudeńka :)




czwartek, 30 października 2014

Gruszkowe Love

Wilgotne, bardzo aromatyczne ciasto czekoladowo – migdałowe z gruszkami i rodzynkami, oblane czekoladową polewą… po prostu rozpływające się w ustach.
Kiedy zobaczyłam je w ubiegłym sezonie chciałam je zrobić, ale nie było to widocznie tak wielkie pożądanie, jakie obudziło się we mnie kupując gruszki na wtorkowym bazarku…
Uwielbiam soczyste, żółte okrąglutkie gruszki, pamiętam ich smak z dzieciństwa, kiedy w sadzie u babci, cioć rosły i można było je jeść prosto z drzewa… bezcenne! :)

ciasto czekoladowo, migdałowo, guszkowe


Zanim przystąpimy do wykonania ciasta musimy przygotować gruszki. 5 dorodnych okazów myjemy i wydrążamy gniazda nasienne, nie uszkadzając przy tym ogonków. Ja użyłam specjalnego narzędzia do usuwania gniazd, włożyłam je od spodu do ¾ wysokości gruszki i delikatnie wykręciłam środek.

W garnku (takim w którym zmieścimy nasze gruszki) zagotowujemy:
Blogger
"Przedmiotem prawa autorskiego jest każdy przejaw działalności twórczej o indywidualnym charakterze, ustalony w jakiejkolwiek postaci, niezależnie od wartości, przeznaczenia i sposobu wyrażenia". Art. 1 Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz.U. nr 24 poz. 83).