Abc Mojej Kuchni

Kilka zdjęć torcików komunijnych z tego sezonu <3

Witajcie :) W ubiegły weekend w Stolicy odbyły się kolejne już Targi lodziarsko - cukiernicze Expo Sweet 2017. Od kilku lat jeżdżę na nie i przyglądam się zarówno trendom w produkcji lodów, czy ciast jak również bacznie obserwuję zmagania uczestników w różnych konkursach. W 2016 r. postanowiłam spróbować zawalczyć o tytuł mistrza w dekoracji tortów w konkursie Mistrzostwa Polski w Dekoracji Tortów 2017. Wysłałam zgłoszenie i przeszłam eliminacje. Znalazłam się wśród 18-stki szczęśliwców, którzy mogli przygotować tort na konkurs. Sam konkurs został podzielony na trzy etapy....

Zapraszam serdecznie :) Zostało jeszcze kilka wolnych miejsc, więc nie czekajcie na ostatnią chwilę :) 

Zapraszam serdecznie dzieci w wieku 5-10 lat na warsztaty dekorowania pierniczków w Centrum Wystawienniczo Kongresowym w Jasionce k/Rzeszowa na "Jarmarku Świątecznym Ale Cuda" 17 grudnia 2016r. Będziemy lukrować i podjadać pierniczki, a swoje wylukrowane cuda dzieci zabiorą do domu. Będzie wesoło, kolorowo i bardzo świątecznie :)  Koszt udziału w zajęciach to 30zł/os. Czas trwania warsztatów 60 min.  Ilość miejsc ograniczona. Zapisz swoje dziecko, nie zwlekaj :)  Bliższych informacji o godzinie rozpoczęcia warsztatów podam w najbliższych dniach.  Wszelkie zapytania proszę kierować pod nr telefonu podanym na plakacie.  Podzielcie się informacją ze swoimi znajomymi. A jeśli chcecie zorganizować takie Warsztaty w Waszej miejscowości piszcie, dzwońcie, będę się starała pomóc.  Ps. Będą również warsztaty dla dorosłych 18 grudnia 2016r. ale o tym już wkrótce.  Zapraszam :) 

Symbolem naszego miasteczka jest rzeka Nil i mieszkający nas nią krokodyl. jego podobizna stoi dumnie w samym centrum miasta i lśni w promieniach słońca.  Jakiś czas temu pomyślałam, że fajnie byłoby zrobić takie ciastko, które będzie wizytówką miasteczka :)  No i powstało! Pan krokodyl we własnej osobie :)  Ciacho wielkie bo ma 10 cm w sam raz do schrupania albo obdarowania bliskich :)  Przepisów na pierniki jest kilka na blogu znajdziecie je wpisując w wyszukiwarkę "pierniczki" 

Makaroniki - francuskie, kapryśne ciasteczka stały się coraz bardziej popularne i w naszym kraju. Te malutkie, przepyszne delicje wciąż zachwycają mnie możliwościami nadania im smaku, kształtu i koloru. Ceny tych ciasteczek w Polsce kształtują się na poziomie 2.50-5 zł szt. Im bardziej wyszukany smak, im bardziej renomowana cukiernia, czy twórca makaroników to cena jest wyższa. Z informacji jakie posiadam od znajomych mieszkających zagranicą okazuje się że we Francji, Belgii, Niemczech makaronik osiąga cenę ok. 4-5 Euro za 1 sztukę. Powiecie, że to drogo? Nie mogę się z tym zgodzić.  Makaroniki te prawdziwe, przepyszne, delikatne wyrabia się z migdałów, nadzienia są przeróżne ale im bardziej wyszukane tym niestety więcej kosztują.  Sama miałam okazję kosztować tych jakie spotkałam na swojej drodze, cena za szt w Polsce to było 2.50 , niestety nie smakowały mi, czułam w nich sztuczność. Kosztowałam też makaroników w Splicie na Chorwacji i o ile kremy miały całkiem ok, to samo c

Taki oto udało mi się stworzyć :) Cały calusieńki jadalny, to co może wydawać się pizzą w rezultacie jest masa cukrową w odpowiedni sposób przyrządzoną :D Z tego tortu jestem dumna (no mogłoby być lepiej, ale wiecie;) ) Pani Madziu! Dziękuję jeszcze raz za poprzeczkę i za możliwość rozwoju :)

Małe, słodkie, kapryśne ciasteczka z migdałów, przełożone kremem o dowolnym smaku.  Można je spotkać coraz częściej na naszym polskim rynku, choć pochodzą z Francji.  Ostatnio dość dużo czasu spędziłam nad tworzeniem ich w przeróżnych kombinacjach smakowych i kolorystycznych.  Mam nadzieję, że te przypadną Wam do gustu, mi bardzo się podobają. Ostatnie jakie wykonałam to te zielone, są miętowe i tak bardzo przywołują wiosnę :) 

13 lutego w MDK w Kolbuszowej miał miejsce wieczór  z "Muzyka w obiektywie". Tak też zatytułowana była wystawa prac Magdaleny Małaczyńskiej. Podczas tego wieczoru można było zarówno obejrzeć bardzo ciekawe fotografie wykonywane podczas najrozmaitszych imprez kulturalnych od koncertów jazzowych  po folklor, jak też zobaczyć nieme kino i posłuchać wyśmienitej muzyki. Zadbano też o kubki smakowe. Ja wykonałam coś na słodko, a MDK coś na słono :) Szczegółowo o tym wydarzeniu możecie przeczytać na stronie Miejskiego Domu Kultury w Kolbuszowej, zdjęcia Wernisażu w wykonaniu Dariusza Tabisza i samej autorki wystawy Magdaleny Małaczyńskiej możecie zobaczyć na jej Fanpage . Fot. Dariusz Tabisz

Nie często piekę chleb, ale tym razem go zabrakło, a że niedziela, w sklepie obok go nie było, to trzeba było sobie upiec. W sumie całkiem nieźle na tym wyszłam bo mam przynajmniej chlebek bez jakichkolwiek sztucznych dodatków.  Poniżej dwa przepisy i jedno wykonanie, bo tak samo się je robi.  Przepisy na Thermomix   Chleb orzechowy z suszoną śliwką 

Taki oto sówkowy domek sobie stworzyłam, aby stroił mój salonik w okresie Świat i Nowego Roku :)  Prawda, że piękny :)

Zapraszam na Warsztaty Dekorowania Pierniczków. Podczas warsztatów dowiedzą się Państwo kilka istotnych rzeczy na temat ciasta na pierniczki oraz rożnego rodzaju lukrach do zdobienia. Przez 2 godziny będziemy dekorować ciasteczka, które później zabierzecie ze sobą do domu. Każdy z uczestników otrzyma niespodziankę, która przyda mu się na zbliżające się Święta. Termin Warsztatów: Niedziela 6 grudnia 2015 w godzinach 12.00 – 14.00    Koszt 45zł/os.  Warsztaty dla dorosłych.  Miejsce: Targi Rękodzieła Artystycznego BuzzArt Rzeszów - Galeria Miejska przy "Plastyku" (wejście od ulicy Dąbrowskiego).   Zapisy bezpośrednio u mnie - Jola tel. 607 330 107 lub kontakt@tortoweatelier.pl Ilość uczestników max 15 osób. Nie czekajcie więc na ostatni moment. Zapisy już ruszyły :)  Na warsztaty nie musicie przynosić nic, poza dobrym humorem i chęciom do tworzenia słodkich dzieł sztuki :)  Serdecznie zapraszam :)

Moja wersja przede wszystkim udekorowania słodkiego stołu. Nie ma na nim za wiele łakoci, ale takie było życzenie mojej przyjaciółki. Przede wszystkim miały znaleźć się na nim bezy. W zasadzie tylko bezy :) Ale wiecie .... musiałam dodać coś od siebie :) Na stole znajdują się więc słodkie migdały lukrowane i właśnie bezy. Zobaczcie jak tanim kosztem można zrobić coś pięknego :) Pudełeczka, woreczki, to wszystko co w nich jest zapakowana goście mogli zabrać ze sobą jako podziękowanie za gościnę. Galeria zdjęć:

Składniki na jedną porcję:

Tort weselny dla syna koleżanki. Państwo młodzi lubią jeździć na motorze więc nie mogło go tu zabraknąć. 

Oj jak dawno nie było tu żadnego przepisu. Nadrabiam zaległości, nie wiem, czy uda mi się systematycznie publikować wpisy, ale postaram się dostarczać Wam ich co nieco, i będzie mała zmiana bo będą to dania wszystkie poza słodkimi :)  No dobra czasem coś wrzucę, ale spoza mojej oferty :D  Kiedy zobaczyłam zdjęcie obiadu koleżanki Oli z bloga Kraina Dziecka pomyślałam, że to powinno być dobre. Poprosiłam wiec o zdradzenie przepisu. Ola podała mi skład dania i sposób wykonania, a ja już po swojemu zrobiłam, doprawiłam i dodałam co nieco od siebie :D  Składniki dla 4 osób