Abc Mojej Kuchni

Taką sobie nazwę wymyśliłam dla tego serniczka na zimno:) Mamy koniec października, a pogoda za oknem nas rozpieszcza, wiec postanowiłam jej dorównać i zaserwowałam takie kolorowe ciasto na biszkopcie.

Tort na Halloween Torcik wielkości 15x15x15 w dwóch smakach malinowo - brzoskwiniowym. już od jakiegoś czasu "chodziła" za mną taka dekoracja tortu w stylu angielskim, i nadarzyła się okazja Halloween!:)

Jak ja sobie czasem coś umyślę, to nic nie jest w stanie mnie powstrzymać! No i sobie wymyśliłam domową bombonierkę:) Ale pyszności naprodukowałam:)

Witajcie:) W sobotę byłam w kilku cudownych miejscach z fantastycznymi osobami - miłośnikami przyrody, muzyki i fotografii:) Świetnie się bawiłam wdychając świeże leśne powietrze, oraz pstrykając fotki, co sama uwielbiam robić:) Na tą wyprawę przygotowałam ciasto, które świetnie nadaje się w plener. Jest wilgotne, mięciutkie i sycące:) Fotografowaliśmy Przecławskie bagna, Zamek w Przecławiu,  Końskie Błota, Bukowy las w Hucinie. Poniżej zdjęć z pleneru zapraszam po przepis na ciasto. Zobaczcie jak piękna jest nasza jesień. Tak blisko można znaleźć tyle pięknych miejsc na spacery... Dziękuje organizatorom za zaproszenie:) Klikając w link znajdziecie galerię Jarka Mazura który prowadził nasza wycieczkę:) ( LINK) Reszta uczestników również zrobiła piękne zdjęcia, jeśli tylko dostane ich zbiór niezwłocznie Wam pokażę:)

Przygoda z turniejem się zakończyła. Dla mnie na drugim miejscu, ale jak wspominałam w materiale filmowym nie czuję że przegrałam. To co powiedziała Pani Bożena Sikoń w podsumowaniu jest dla mnie rzeczą bardzo ważną i uważam się za wygraną.  Wiem, że znajdzie się kilka osób, które by z tym stwierdzeniem polemizowały, ale to jest ich problem, nie mój. Ja jestem szczęśliwa!:)

Półfinałowy odcinek Polskiego Turnieju Wypieków był chyba dla mnie najtrudniejszy. To czy się w nim znajdę zależało w głównej mierze od tego, jak będą smakowały moje wypieki.

Dawno mnie tutaj nie było... Mieliśmy uroczystość małego Księcia w rodzinie i praca nad Jego torcikiem, oraz ciastami zajęła mi kilka wieczorków:) Pomalutku, powolutku wykonałam mój drugi tort piętrowy. Pierwszy był na Komunie mojej Chrześnicy lat temu ok.7:)

Rolada brzoskwiniowa z dekoracją z czekolady bardzo Wam się podobała wiec może i ta przypadnie do gustu. Dla tych, którzy lubią karmel, kajmak, masę krówkową będzie idealna!

Kilka dni temu w moim domku była kolejna okazja do upieczenia pysznego tortu:) Ale trochę opóźniliśmy świętowanie:) Stąd piekłam go dopiero wczoraj:)

Po pobycie w Dolinie Charlotty przyszła kolej na Toruń. Pierwszy raz byłam w tym mieście i od razu mnie zauroczyło. Ten wielki most na Wiśle z widokiem na Starówkę, ruiny Krzyżackiego Zamku w oddali... Przyjazd do hotelu sen i zwiedzanie miasta w towarzystwie Ani, Walentyna (Twardy Szparag) i Beaty. Nasz jedyny już mężczyzna zrobił nam niespodziankę, bo  podarował nam kwiaty:) Następnego dnia zaś wybraliśmy się na poranne zwiedzanie. Te wszystkie kościoły, stare budowle, krzywa wieża, ruiny zamku... chcę tam wrócić:) Wieczorem dołączyła do nas Bogusia z która wybrałam się na koncert fontanny multimedialnej zobaczycie ją, ale nie dziś). Pierwsze dźwięki muzyki poważnej spowodowały ciarki na mojej skórze... samo słuchowisko cudowne, fantastyczne! 

Uwielbiam takie bułeczki! Nie dość, że piękne, to jeszcze smakują rewelacyjnie.

Cześć Kochani:) Fot. Przemek Kulikowski 

Udało się! Walka była zacięta, ale ciasta same się obroniły. Nie udało się co prawda zostać mistrzem odcinka, ale najważniejsze, że nie było żadnego zakalca i jury pozwoliło dalej cieszyć się przygodą. Moja tarta cytrynowa okazała się być jedna z najlepszych, cupcake  miętowe zrobiły furorę, a kulebiak również był jednym z lepszych. Czegóż więcej do szczęścia potrzeba? :) Fot. T. Zadrożny  Co się czuje w środku, kiedy jury kosztuje wypieków nie da się opisać słowami

Witajcie moi drodzy:) Fot. Tomasz Zadrożny Pamiętacie, że dziś o 22:30 leci kolejny odcinek Polskiego Turnieju Wypieków? Jeśli nie, to właśnie Wam przypomniałam:) Oto ekipa gotowa do pichcenia od lewej Ania, Bogusia, Krzyś, Walentyn, Magda, Beata i ta na środku w pomarańczowej koszulce to ja:) (tylko Martynkę nam gdzieś porwało, pewnie się krząta koło stanowiska)

 W internecie roi się od przepisów na  W-Z. Próbowałam zrobić dwa razy (jak mówiłam w programie) nie wyszły! Gdzie tkwił błąd? W biszkopcie! Zdecydowanie w biszkopcie. Jak zauważyliście w programie, to ciasto również tam nie było moim popisowym:( Dlatego po wysłuchaniu rad już po ocenie Jury postanowiłam, że skupię się nad tym co usłyszałam, i zrobię jeszcze raz na spokojnie w domu. Niestety nie miałam przepisu tego który miałam w programie, ale jestem wzrokowcem i dużo zarejestrowałam z tego co było na kartce. Biszkopt odwzorowałam, choć zrobiłam większa porcję, bo tamta byłaby dla mojej rodziny zdecydowanie za mała. Ciasto wyszło idealnie, i na pewno jeszcze niejednokrotnie je powtórzę.

W moim zeszycie z przepisami znajduje się wiele, wiele ciast, ciasteczek i tortów. często zdarza mi się przeglądać ten zeszyt i wiele razy moje oczy patrzą na przepis jaki dziś wam podam. Czytam i przekręcam kartkę. Mam go 15 lat odkąd mam ten zeszyt i wiecie co! Pierwszy raz go upiekłam. Straciłam tyle czasu na niezwykłe doznania smakowe! Ciasto jest rewelacyjne. Puszyste, delikatne, wilgotne, idealne! Można polać je polewą, ale tu nie było polewy wiec i ja nie dałam. Zapraszam was na wspaniałe codzienne ciasto Śnieżnik Niemiecki

Tak Kochani! Obiecałam Wam relację i oto ona.  Widzieliście co popełniłam w TV:) Fot: http://gotowanie.onet.pl/polski-turniej-wypiekow/letnia-zebra-z-wisniowa-fruzelina Ale zanim do tego doszło była jeszcze podróż do Szczawnicy.

Ciasteczka, które doskonale znamy z czasów naszego dzieciństwa kończyły naszą tegoroczną przygodę "W kuchni Prababci", ale nie zakończyły moich Warsztatów, bo już pojawiła się kolejna propozycja na ich poprowadzenie:) Na takie propozycje czekam:)