Szukaj na blogu

środa, 27 lutego 2013

Zalewajka z zółtym grochem

Od kiedy poznałam Anetkę (moją sąsiadkę) ciągle dowiaduję się o nowych potrawach, jakich nie miałam okazji jeszcze skosztować, a jakie można przygotować praktycznie ze wszystkiego.
 

poniedziałek, 25 lutego 2013

Drożdżówka z dynią bez jajek



Sobotnie Warsztaty  Kulinarne to nie tylko kapusta ziemniaczana, ale też przygotowywanie smacznych ciast czy ciasteczek. Tym razem Pani Janina zaprezentowała nam jak wykonać bułkę drożdżową bez jaj. 



 Warsztaty Kulinarne 
" Lasowiacka Kapusta Ziemniaczana 
na 12 sposobów"


Relacja


Już po raz czwarty na kolbuszowskim Skansenie  odbyły się Warsztaty Kulinarne, które poprowadziła  Pani Janina Olszowy - znawczyni kuchni regionalnej powiatu kolbuszowskiego.

piątek, 22 lutego 2013

Letni torcik w środku zimy;)

Zima, zima..
A mi się już zwyczajnie znudziła:)
Truskaweczkę?
Jeśli tak to zapraszam na wspaniały torcik:)

sernik na zimno z truskawką i gruszką


Ponieważ nie mam wpływu na to ile jeszcze ta zima zamierza u nas sobie mrozić, postanowiłam pomóc jej dokonać wyboru, i upiekłam torcik z truskawkami:) 

wtorek, 19 lutego 2013

poniedziałek, 18 lutego 2013

Przepisy Siostry Anastazji

Do Świąt Wielkanocnych zostało jeszcze sporo czasu, ale wiele/u z Was przygotowania do Świątecznego menu będzie organizowało już teraz. 

Ponieważ każdy ma swoje smaki, i tradycje, Wielkanocne stoły zapełnią się  najróżniejszymi smakołykami.

Zachęcam Was do poeksperymentowania z przepisami Siostry Anastazji Pustelnik, która dla wielu z nas Polaków jest kulinarnym autorytetem.

Jeśli macie w swoich przepisach na blogach, bądź też będziecie przygotowywać dania sławnej Siostry Zakonnej to zapraszam Was do mojej Akcji Kulinarnej prowadzonej wyłącznie na Mikserze Kulinarnym pod nazwą 
"Przepisy Siostry Anastazji"

Więcej o Akcji i jej zasady znajdziecie w opisie Akcji na Mikserze Kulinarnym.
Przepisy możecie dodawać już od 1 marca 2013r.


Przepisy Siostry Anastazji

Żurek z jajkiem

Żurek z jajkiem


Kilka dni temu oglądałam jak Jamie Oliver robił sałatkę z kolorowych marchewek, tak bardzo mi się podobała, że od razu przeszukałam allegro w poszukiwaniu nasionek. Bezskutecznie:( dopiero po wrzuceniu hasła na Facebooka z pomocą przyszła Kasia i podesłała linki.

niedziela, 17 lutego 2013

Ciecierzyca - zakąska do piwa

ciecierzyca - zakąska do piwa

 Wiele razy słyszałam, że ciecierzycę można stosować jako przekąskę do piwa, albo od tak do pochrupania. Że smakuje jak orzeszki ....?
Postanowiłam to sprawdzić. 

piątek, 15 lutego 2013

Moje przepisy nadal ...

... są publikowane w Korso Kolbuszowskie!

Wszystkich zapraszam do korzystania z wersji papierowej dostępnej od każdej środy w całym Powiecie kolbuszowskim, ja sama stworzyłam u siebie w domu już niemałe archiwum:) 

Oto ostatni opublikowany przepis:))) 


poniedziałek, 11 lutego 2013

Zupa cebulowa ze skrzydełkami

Francuska zupa cebulowa

zupa cebulowa


Słyszałam kiedyś o zapiekanej zupie cebulowej i pomyślałam, że mogłabym wykorzystać ten pomysł do przygotowania mojej pierwszej zupy cebulowej w życiu. Raczej jestem tradycjonalistką, ale...

niedziela, 10 lutego 2013

Zapiekanki z roladkami mięsnymi

Jeden farsz, a tyle zastosowań



Poprzednie dwa posty były na roladki i babeczki z farszem gryczanym.

Roladki drobiowe z kaparami i oliwkami

Po długich poszukiwaniach, w końcu dziś rano dostałam olej jakiego szukałam Jeden jedyny rodzaj Kujawski z czosnkiem i bazylią.


 Czosnek i bazylię wprost uwielbiam, dlatego postanowiłam zrobić coś innego niż zwykle, dania mięsne nie są moja specjalnością, ale za to moi dwaj Panowie uwielbiają mięso pod wszelką postacią. Po krótkim namyśle już wiedziałam, że na pewno chcę zjeść kaszę, drób, oliwki i kapary (nota bene pierwszy raz je jadłam).

Wytrawne babeczki gryczane

Babeczki gryczane z kaparami i czarnymi oliwkami.

To efekt chwili, farsz pozostały po roladkach trzeba było do czegoś zużyć, stąd pomysł na babeczki.



W sam raz na przystawkę, zanim podamy danie główne.


Tajska zupa z kluseczkami i łapą;)



Dziś postanowiłam zrobić kolejną zupę Winiary Pomysł na... 
Wybrałam Winiary Pomysł na ... Tajską zupę z kurczakiem

Ostra rozgrzewająca węgierska zupa gulaszowa


Przez jakiś czas zastanawiałam się, czy wziąć udział w konkursie organizowanym przez Durszlak.pl i Winiary, dotyczącym autorskiego przepisu na Pomysł na zupę gulaszową, tajską i cebulową...



piątek, 8 lutego 2013

Patencik i tajemnicze pączki:)))

Pączki


Dlaczego napisałam patencik?
Dlaczego te paczki są tajemnicze?
Z kilku powodów, ale jednym najważniejszym jest to, że ja po prostu nie wiem jak były robione....

wtorek, 5 lutego 2013

Ciecierzyca w roli pierwszoplanowej i nie tylko. Zapraszam!

Uwaga!

Z przykrością informuję, że moja akcja kulinarna zaakceptowana przez Durszlak.pl na którym miała się pojawić w dniu dzisiejszym 08.02.2013 r. została wstrzymana do odwołania. 
Stało się to za sprawą zgłoszenia do Durszlak.pl przez inna organizatorkę podobnej akcji, iż akcje się dublują. Nie wydaje mi się, aby tak było, bo w mojej akcji miały znaleźć się jedynie dania z ciecierzycy, natomiast w tamtej wszystkie warzywa strączkowe.
Bardzo mi przykro, że Durszlak.pl wypuścił akcję, zapisały się na nią osoby, a teraz nie mogą dodać przepisów.
Mam nadzieje, że problem szybko zostanie rozwiązany, i akcja odbędzie się jak najszybciej.



Moja druga Akcja Kulinarna
Zapraszam



Wszyscy w koło szaleją z pączkami, 
chrustami i obwarzankami, a ja postanowiłam się troszkę odchudzić;) 
Choć przyznam, że Wam parę przepisów zostawię na te wspaniałości, ale to dopiero jutro:) 

Ostatnio dużo eksperymentuję z warzywami i roślinami strączkowymi, miedzy innymi z ciecierzycą. Tak mi posmakowała, że postanowiłam zebrać w jednym miejscu przepisy na dania z tej wspaniałej rośliny. 

Zapraszam do dodawania wpisów na dania z ciecierzycy. Zróbmy wspólny zbiór. Będzie nam łatwiej szukać dań i eksperymentować. 
Dziś zdrowe odżywianie jest w modzie. 
Więc bądźmy modni i zdrowi. 
Zachęćmy wspólnie naszych czytelników do korzystania w kuchni z tej rośliny. 


Akcja zaczyna się 12 lutego, a kończy 12 marca 2013 r. 

Warunkiem wzięcia udziału jest dodanie przepisu, w skład którego wchodzić będzie ciecierzyca. Wpis musi być opatrzony banerkiem pobranym ze strony Akcji na Durszlak.pl

 
 Zapraszam:)



                                           Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę.
Zdrowo z ciecierzycą

Surówka z kiszonej kapusty, jabłka i cebuli


Zawsze kiedy ja robię, robię o dwie porcje więcej ;) 
Dlaczego?
Ponieważ zanim dojdzie do właściwej konsumpcji przy obiedzie mam zwyczaj podjadania:)