Abc Mojej Kuchni

 

Naleśniki to jedzonko dla malucha i dużego zucha:) Zrymowało mi się:)

Obiecany przepis na Pink Velvet Cake i krótka relacja z castingu do Master Chef:)

Moi drodzy czytelnicy, dziś nie będzie mojego ciasta, ani przepisu na nie. To które widzicie zrobiła moja siostra Gosia:) Dziś tylko  zdjęcie, przepis również później. Mam  dla Was w zanadrzu kilka moich potraw, jakie na pewno pokażą się na blogu, ale ze względu na zbieg różnych wydarzeń i obowiązków w moim życiu opublikuję po niedzieli. Do tego czasu korzystajcie z przepisów jakie są w moim zbiorze. Serdecznie Wam je polecam. Dlaczego do niedzieli nie będzie nowych wpisów?  Z dwóch powodów, jak już wiecie jestem społecznikiem i w niedzielę 24 czerwca wraz z moimi koleżankami z Koła Gospodyń stajemy do "Konkursu Sobótkowego" w miejscowości położonej niedaleko nas. Mamy kilka konkurencji w jakich weźmiemy udział, a są to: Pierogi z owocami, Kwaśne mleko z ziemniakami Bukiet z kwiatów żywych - ogrodowych   Bukiet z kwiatów z bibuły Czeka nas sporo pracy więc niestety w połączeniu z moją pracą zawodową na zmiany do 22.00  pisanie postów...

Uwielbiam!:) Ryż... Na słodko? Na słono? i tak i tak! Najbardziej lubię na ostro i to w tym daniu. Nie umiem znaleźć mu nazwy:) Ale mówiąc prosto bez zbędnych udziwnień to ryż z kurczakiem w ostrych przyprawach i sałatka z kapusty pekińskiej.

Witajcie:) Chciałam zaprosić Was do konkursu kulinarnego, w którym sponsorem nagród jest marka Winiary.

Zaczynając post chce przeprosić za jakość zdjęć. Jakiś złośliwy chochlik wkradł mi się do aparatu i poprzestawiam wszystkie funkcje, tak że sami widzicie, zamiast pięknych kolorowych zdjęć w zasadzie widać tylko biała plamę i kilka kolorów. Jestem załamana:( Nie miałam czasu na nastawianie aparatu bo głodomory się wręcz rzuciły na te drożdżówki. Ledwie złapałam kilka i "strzeliłam" parę fotek. Miałam robić coś takiego z truskawkami  (klik) ale mój A. nie bardzo chciał:) Powiedział, że to już było i może bym wymyśliła coś innego:) No i wymyśliłam!:D Ostatnio forma na muffiny pracuje u mnie na pełnych obrotach.  No oczywiście coś innego niż drożdżówki też jest, ale nie wiem czy zdążę zrobić zdjęcie już naprawionym aparatem, bo takie zdjęcia jak te mi się nie podobają, a przepis bez zdjęcia to dla mnie nie przepis:( te nie są złe, ale ja chcę mieć wyraźne bez tej wielkiej białej plamy wkoło:( Zobaczymy czy zdążę przed pożarciem przez nieposkromione łasuchy i jednego chochlik...

Obiecany przepis na dżem truskawkowy:)

Obiecała Wam dzisiaj przepis na dżem truskawkowy. Będzie, ale późnym wieczorem. Niestety nie mam możliwości zrobić zdjęć.  Po południu zrobię i dodam wpis, a na przeprosiny teraz podam Wam sposób na pysznego chrupiącego fileta z kurczaka! Niebo w gębie:) Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1/2 szkl mleka 1 jako 1/2 op. przyprawy Pomysł na grilla Winiary 4 łyżki otrąb pszennych 4 łyżki otrąb żytnich Moja propozycja na kurczaka inaczej. Pomysł zrodził się dzięki Firmie Winiary, która obdarowała mnie niemałą paczuszką pyszności w postaci różnych "Pomysłów na..." . Znalazła się tam torebeczka przyprawy do grilla i kiedy przygotowywałam mięso z kurczaka na obiadek postanowiłam trochę poeksperymentować:) Zamiast jak zwykle do jajka dodać soli i pieprzu lub przyprawy do zup w proszku dodałam 1/2 opakowania tej przyprawy, mleko i zamieszałam. Do tego wrzuciłam dwie pokrojone piersi z kurczaka i marynowałam ok. 1 godzinę. Następnie na sporej wielkości tal...

Fot. J. Augustyn Wczorajsze popołudnie oraz wieczór spędziłam w kuchni:) Zabrałam się za robienie przetworów na zimę! Oczywiście ten sezon zaczęłam od dżemów truskawkowych, na  które zapraszam jutro:)  Ponieważ miałam sporą ilość truskawek na obiadek był ryż z truskawkami, a sporą część owoców zamroziłam, z reszty zrobiłam dwa torciki, ale przepis podam Wam na jeden;)